ეს პოპულარული საკვანძო ცაცხვი კეი მზადდება ძირითადი ცაცხვის წვენით და ახლად გახეხილი ცაცხვით. ტორტი არის topped ერთად meringue topping. და თუ თქვენ ეძებს Key ცაცხვი pie გარეშე sweetened შედედებული რძე, ეს არის დიდი არჩევანი.
გამოიყენეთ მომზადებული საკონდიტრო ნაწარმის შეფუთვა, გაყინული საკონდიტრო ნაწარმი ან ხელნაკეთი ქერქის გამოყენება, მაგალითად, კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი საკონდიტრო ნაწარმი ან ყველა კარაქი ტორტი საკონდიტრო ნაწარმი .
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2 tablespoons შაქარი
- 1/3 ჭიქა cornstarch
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა წყალი (ცივი)
- 1 1/2 ჭიქა წყალი (ცხელი)
- 6 tablespoons ლაიმის წვენი (ან საკვანძო ლაიმის წვენი)
- 3 კვერცხი (გამოყოფილი)
- 3 tablespoons კარაქი
- 2 teaspoons zest (ცაცხვი, ახალი გახეხილი)
- 1 ტორტი ჭურვი (9-inch, ხელნაკეთი ან შეძენილი)
- 6 tablespoons შაქარი
- 1 მარილი მარილი
როგორ ჩადება იგი
სოუსით დაბალ სითბოს, გაერთიანებულია 1 ჭიქა პლუს 2 tablespoons შაქარი, 1/3 ჭიქა cornstarch, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჭიქა ცივი წყალი. აურიეთ კარგად; დაამატეთ ცხელი წყალი. გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივი აღვივებს, სანამ ძალიან სქელი.
ამოღება სითბოდან; აურიეთ ცაცხვის წვენი და სითბოს დაბრუნებას. საზ სანამ შაქარი, მუდმივად აღვივებს.
პატარა თასი, whisk კვერცხის yolks მსუბუქად. Whisk დაახლოებით 1/3 ჭიქა ცხელი ნარევი და შემდეგ დაბრუნდეს კვერცხი yolk ნარევი რომ saucepan ნარევი და საზ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად.
სანიშნეს კარაქი და ცაცხვი zest და მოდით შევსების ზემოთ.
იმავდროულად, p repare და bake ტორტი shell .
დაასხით გაცივებული საკვანძო ცაცხვი ნარევი შევიდა გამომცხვარი ტორტი ჭურვი. სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი სანამ ძლიერი; თანდათან ცემა 6 tablespoons შაქარი და dash მარილი. გავრცელება meringue თავზე ძირითადი ცაცხვი ტორტი.
Bake 20 წუთი 300 F, სანამ topping არის ლამაზად browned.