შებოლილი Herring ასრულებს მარილი ხორცის კვარტეტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება კარიბის სამზარეულოს. დანარჩენი სამი მარილი თევზი , მარილი ძროხა და დამარილებული ღორის კუდები .
შებოლილი ქაშაყი გამოიყენება იმავე გზით, როგორც მარილი თევზი. იგი sautéed უამრავი ხახვი, პომიდორი, მწვანილი და ცხელი წიწაკა, და შევიდა choka ან პასტა უნდა eaten პური ან ორცხობილა.
შესყიდვის სახელმძღვანელო
შებოლილი ქაშაყი ორ გზავნილშია გატანილი კარიბულში - მთელი კანით და ძვლებისგან, რომლებიც უშუალოდ ჩაუვარდებიან ხელმძღვანელს,
Filleted და boneless არის უფრო ძვირი ორი. ორივე ტიპი ხელმისაწვდომია ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში.
როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ქაშაყი
შებოლილი ქაშაყი, რომელიც პირველი დამარილებული და შემდეგ შებოლილი უნდა შეინარჩუნოს, უნდა შეჩერდეს, რომ თითქმის ყველა მარილი ამოიღონ საკმარისი იმისათვის, რომ გასინჯოთ რეცეპტთან ერთად. მაგრამ შედუღების გაკეთება სწრაფად მოხდება, ვიდრე ღამით, ვიდრე მარილი თევზის შემთხვევაში.
მთელი შებოლილი ქაშაყი
თევზის გაშლა და ძვლების ამოღება, მთელი თევზი ემატება ღია ცისკენ და დაუყოვნებლივ თევზი ხსნის თავის ცენტრს, სადაც ყველა ძვლებია და, ზოგიერთ შემთხვევაში, სად არის საყვარელო.
შებოლილი ქაშაყი არის ძალიან ზეთოვანი თევზი, ასე რომ თქვენ უნდა ფხიზლად გამოვიდეთ ცეცხლში, როდესაც თევზი იწვის. თევზის გახსნისთანავე, ძვლები ამოღებულნი არიან (კანის უმრავლესობა დამწვარი იქნებოდა) და ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
როდესაც გამოიყენოთ მთელი შაქრის ქაშაყი ნებისმიერ კერძი, რეცეპტი უნდა იყოს მორგებული დამატებითი მარილი შებოლილი ქაშაყიდან.
მოხატული შებოლილი ქაშაყი
ფილე, რომელიც მთლიანად შებოლილი ქაფტისაგან განსხვავებით, მარილიდან ამოიღეთ, რადგან უფრო მეტი ხორცი და მეტი მარილის ზედაპირია.
მარილის თევზისგან განსხვავებით, არ არის საჭირო იმისათვის, რომ გაახანგრძლივოს შაქრიანი ქაშაყი ფილეები ღამით თევზის დასაფარავად და მარილის მოცილება.
სწრაფი, სწრაფი მოხარშული 5-10 წუთის განმავლობაში ერთხელ მოხარშული, თევზი დაიბანეთ და შემდეგ მომზადებული სასურველი რეცეპტით.
სამზარეულო შებოლილი ქაშაპი
- კარიბის ფრიდმა შებოლილი ქაშაყი რეცეპტი : შებოლილი ქაშაყი ფილეები 5 წუთის განმავლობაში დუღილისა და შემდეგ დაჭრილი და შემწვარი ხახვი, პომიდორი და ცხელი წიწაკა და შეჭამეს ბრინჯით, პურით, ნამცხვრებით, როითით ან dumplings .