კარიბის ზღვის ნაწილში, გემრიელი კერძებით გამოირჩევა dumplings. ისინი სუპები და წვრილნი არიან, ან ისინი შეიძლება შეჭამეს როგორც მხარეს კერძი sautéed მარილი თევზი .
როგორც ერთი წარმოუდგენელია, არსებობს ბევრი dumpling რეცეპტები, როგორც არსებობს ქვეყნების კარიბის ზღვის. ზომა და ფორმის dumplings განისაზღვრება, თუ როგორ საბოლოოდ გამოყენებული იქნება - სუპები და stews ან შეჭამეს როგორც მხარეს კერძი ერთად entrée.
ეს მარტივი ოთხი ნაბიჯი dumpling რეცეპტი იგულისხმება დაემატოს სუპები ან stews.
როგორც ბევრი რამ, თითოეული ოჯახი აქვს საკუთარი რეცეპტი და ეს რეცეპტი განისაზღვრება გემოვნების ხალხის ჭამა dumplings. მაგალითად, ზოგიერთი ადამიანი თავის dumplings საცხობი ფხვნილი და ზოგიერთი არ. ზოგიერთი ნება მშრალი დანარჩენი შემდეგ kneading და სხვები არ.
ეს რეცეპტი შეიცავს დარიჩინის, ჯავზი და სურვილისამებრ საცხობი ფხვნილთან ერთად ფქვილზე, მარილს, შაქარს და წყალს.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/8 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- 1/8 teaspoon გახეხილი nutmeg
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი (სურვილისამებრ)
- 5 tablespoons წყალი
როგორ ჩადება იგი
საშუალო თასი, whisk ერთად ფქვილი, დარიჩინი, nutmeg, მარილი, შაქარი და საცხობი ფხვნილი თუ იყენებთ. დარწმუნდით whisk ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
დაამატეთ საკმარისი წყალი, 1 სუფრის კოვზი, რათა მოხდეს ცომი. Knead 1 წუთი და დაფარავს და გათვალისწინებულია 20 წუთი, ან სანამ მზად იყავი.
დაიყოს ცომი შევიდა 1-inch ცალი, გააფართოვოს შევიდა ბურთები თუ გნებავთ ან დაამატოთ, ისევე როგორც არის სუპები ან Stews 8 დან 10 წუთით ადრე სუპი ან Stew არის გამო დასრულდება სამზარეულო.
როდესაც dumplings ემატება ბანკში, მოიცავს მჭიდრო სახურავი და არ გახსენით 8 წუთიანი ნიშნის წინ.
სუპები და Stew იდეალურია ფქვილისთვის
- ტრინიდადი ქალალოუს რეცეპტი : ფქვილი dumplings იქნება გემრიელი გარდა ამისა ტრინილი ეს მშვენიერი კონკორქცია დამზადებულია dasheen (eddo და taro ფოთლები), okra, crab, მარილი ხორცი, ხახვი, pimento წიწაკა, scotch bonnet peppers, მწვანე ხახვი და thyme, ყველა მოხარშული ახალი ქოქოსის რძე.
- კარიბის ძროხის სუპი რეცეპტი : შაბათი სუმაში დღე იამაიკაში და ამ წვნიანი დამზადებული ხორცი ძროხის ხორცით არის ტიპიური სახის სუპები დაცულია შაბათ. ეს არის ხანგრძლივი simmered წვნიანი, რომელიც იღებს ემსახურებოდეს საწყისი გაყოფილი ბარდა, მცენარეები, ტკბილი კარტოფილი, okra, სტაფილო და dumplings. სამზარეულო პროცესი შეიძლება დაჩქარდეს cooking ზეწოლის გაზქურის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 106 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 475 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |