ეს რეცეპტი შემწვარი მწიფე მცენარეთა ხდის ერთ იმ ubiquitous კარიბის კერძები, რომელიც მსახურობდა თითქმის ყველა კვება და არის Hit ერთად დასავლეთის Indians და არასამთავრობო დასავლეთის Indians მსგავსად.
წარმატებული საბოლოო შედეგის გასაღებია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მცენარეები სწორებადი სიმწიფისკენ არიან. კანი უნდა იყოს თითქმის შავი ან, ზოგიერთ შემთხვევაში, აქვს ყვითელი ყვითელი ფერი შავი წერთ.
ბუნდოვანი ის არის, ტკბილი ეს არის სრულყოფილი შემწვარი მწიფე მცენარეები. გარდა ამისა, ტკბილი, მწიფე ხილის ნაყოფი ადვილად და მზარეულები დროულად. მიიღეთ ეს რჩევები იმის გათვალისწინებით, როდესაც თქვენ საზ მცენარეები .
რა გჭირდებათ
- 2 მწიფე მცენარეები (დაჭრილი და დაჭრილი დიაგონალი ან მრგვალი, 1/4-inch- სქელი ნაჭრებად)
- 2 tablespoons ზეთი (ან მეტი canola ან მცენარეული ზეთი frying)
- პირობითი:
- ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- Drizzle მხოლოდ საკმარისი ნავთობის შევიდა nonstick skillet რომ ქურთუკი ბოლოში პან და განათავსეთ იგი საშუალო სითბო.
- როდესაც ნავთობის იწყება shimmer მაგრამ არ მოწევა, დაამატოთ plantains (მუშაობა batches) და ფრაის 1 1/2 წუთი ერთ მხარეს, Flip და საზ 1 წუთი მეორე მხარეს.
- ამოიღეთ მცენარეები პანდან და ქაღალდის პირსახოცებიდან.
- გაგრძელება ფირფიტების გაგრძელებაზე სანამ ყველა მცენარეები შემწვარია.
- წვრილად ზღვის მარილით დაასხით ტკბილი და მარილიანი გემო თქვენი შემწვარი მწიფე მცენარეებით.
მეტი შემწვარი მცენარეები
ფრიდმა მწიფე პლანტაციები შეგიძლიათ იხილოთ არა მარტო კარბიდან მთელს მაგიდებზე, არამედ მსოფლიოს სხვა ნაწილში. ზოგიერთი ადამიანი მოამზადებს მას საჭმელთან ერთად, ხოლო სხვები კი სპეციფიკურ კვებავს. მაგალითისთვის, სამხრეთ ამერიკაში, გაიანაში, შემწვარი მწიფე მცენარეები ტრადიციულად ემსახურებიან ერთ-ერთ ეროვნულ კერძებს, ქათმის ბრინჯს (ბრინჯი, ლობიო და ქოქოსის რძე).
შესყიდვის ქარხნები
მწიფეების განსხვავებული ხარისხი დასტურდება მცენარეული კანის ფერის მიერ, რომელსაც შეუძლია კრემისგან ნათელი ყვითელი ყვითელი ყვითელი, შავიდან სრულიად შავებით. კარგი შემწვარი მწიფე მცენარეებისთვის, თქვენ გინდათ აირჩიოთ ქარხანა, რომელსაც აქვს ყვითელი კანი შავი ან მთლიანად შავი ნაჭრებით, ეს მიუთითებს მცენარეულობის პიკს მწიფეზე.
ჭარხლის პიკანზე მცენარემ გაცვეთილი მთელი თავისი სახამებელია შაქრით. frying ის ამ ეტაპზე სრული ripeness მოაქვს ყველა შაქარი ზედაპირზე, აქედან გამომდინარე brownness of შემწვარი მწიფე პლანტაციები და შესანიშნავი გემოვნების აღნიშნავს კარამელისაგან. როდესაც მწიფე მცენარეების შემწვარი ხარობს, შაქარი ხარობს მცენარეების ზედაპირზე. ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ხალხი ირჩევს მწიფე მცენარეების შერწყმის დიაგონალზე - ის უზრუნველყოფს კარამელიზაციის უფრო ფართო ზედაპირს.
წარმატებული ფრიდმა მცენარეები
გარდა ripeness მისი სათანადო ეტაპზე არჩევა, გარდა ამისა, სამი სხვა მნიშვნელოვანი რამ უნდა გაითვალისწინოს, როდესაც frying მწიფე მცენარეები.
- მარჯვენა ფანქარი: გამოიყენეთ არალეგიური ჩხირები, რადგან ეს ხელს შეუწყობს მოხარშული პლანეტადან პანელისგან გათავისუფლებას. გახსოვდეთ, რომ შაქარი სწრაფად და წვახვევს. მაღალი შაქრის შემცველობა მწიფე პლანტაციებში, არაქართული ფანქარი არის შესანიშნავი პან არჩევანი.
- მარჯვენა ნავთობი: გამოიყენეთ ნეიტრალური-დეგუსტაცია ზეთი, როგორიცაა კანოლა ან მცენარეული ზეთი. ორაჟით გამოსაყენებელი ზეთი უნდა იყოს საკმარისად საკმარისი იმისათვის, რომ პანტის ბოლოში. ძალიან ნავთობი გამოიწვევს მცენარეების გაზრდას ნავთობიდან გამომდინარე, რაც იწვევს სოიგს. საჭიროების შემთხვევაში, თითოეული სურათების შემცველობის შემდეგ დამატებით ზეთი ჩავუღრმავოთ.
- მარჯვენა სითბოს: გამოიყენეთ საშუალო სითბოს ფრაის ფოთლები. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ სითბოს დაწევა, რაც დამოკიდებულია თქვენი ღუმელით და პანზე. თუ არ, თქვენი მცენარეები შეიძლება დამწვრობა დროში ან ყავისფერი ძალიან სწრაფად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 105 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 2 გ |