ორაგული არ არის ერთადერთი თევზი, რომელიც შეიძლება იყოს მკურნავით და შაქრით დიდი ეფექტით. Tuna ხდება აბრეშუმის გლუვი და luscious როდესაც კურნავდა ანალოგიურად. ემსახურეთ შედეგებს ნაღების ყველით და ჭვავის პურის მსგავსად ტრადიციული გვარლბას, ან აურიეთ ნივთების დამზადება და ხელსაყრელი სოუსით დამზადებული მაიონეზი , ცოტა ხნით ახლად გახეხილი ნაყინვარზე ან ვაზაში (ან ადგილზე დამყარებული) ნივრის ადგილზე.
მე მიყვარს ტროლის ან გამოკითხვაში დაჭრილი წყნარი ოკეანის ალბომი, რადგან ეს მდგრადი თევზია, რის შედეგადაც თევზი მერკურით არ არის გადატვირთული, მაგრამ ეს რეცეპტი იმუშავებს ნებისმიერი სუფრის წყლით.
მოგერიდებათ განკურნება ერთზე მეტი მოთმინება ემსახურება ერია. უბრალოდ გაზრდის თანხას ყველაფერი შესაბამისად.
რა გჭირდებათ
- 1 ზარი (დაახლოებით 2 ფუნტი) წყნარი ოკეანის ალბომი
- 1/3 ჭიქა მშრალი ზღვის მარილი
- 1/3 ჭიქა unrefined ლერწმის შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 tablespoons არაყი ან aquavit
როგორ ჩადება იგი
- ტუნისთან გამკლავების დაწყებამდე საჭიროა მოაწყოთ თქვენი სამკურნალო კომპლექტი. პირველი, თქვენ უნდა საცხობი კერძი ან სხვა ხომალდი დააყენა მხარეები, რომელიც ფლობს ნაჭერი (s) of tuna, რომელიც ასევე საშუალებას გაძლევთ განათავსოთ კიდევ ოდნავ პატარა საცხობი კერძი, პან, ან ჭრის საბჭოს იგი.
- ჩამოიბორეთ ტუნა და დარწმუნდით, რომ მას არ უკავშირდება კანის არცერთი ბიტი ( კურნავდა ორაგულისგან განსხვავებით, ტუნა გვამზადებს მისი სქელი კანის გარეშე). გაატარეთ იგი მშრალი და მშრალი კერძი.
- პატარა თასში, შეურიეთ მარილი, შაქარი და წიწაკა. თევზის მთის არომატი არყვა ან aquavit, მაშინ ქურთუკი ეს ყველაფერი ერთად მარილი-შაქარი-პილპილი ნარევი. ეს იქნება, როგორც ბევრი, მაგრამ pat იმდენი იგი გამყარებაში თევზი რაც შეიძლება.
- ჩაალაგე ნაჭერი პლასტმასის გადატანა თევზის თავზე, ჩაყარეთ პანში და თავისუფლად გადააქვს თევზის გარშემო. ზემოთ რომ სხვა ნაჭერი პლასტიკური გადატანა ან კილიტა და tuck ეს თავისუფლად გარშემო გარე კიდეზე პან. მოათავსეთ საცხობი კერძი, პან ან ჭრის დაფა ზემოთ. მოათავსეთ მთელი კომპლექტი მაცივარში და შემდეგ წონაში, პატარა მძიმე ბანკში ან რამდენიმე ქილაში. მარილი და შაქარი მიიღებს თევზს და წყვეტს და წონა ხელს შეუწყობს ხორცს, ქმნის უნიკალურ silky ტექსტურას. დატოვეთ მაცივარი მინიმუმ 12 საათი და 24 წლამდე.
- ტუენა ახლა მზად იქნება ჭამაზე, თუმცა 12-12 საათის შემდეგ თევზის გადასაყრელი ვარ, შეცვალეთ საჭმელზე ჭურჭელში და ის 12-12 საათის განმავლობაში იჯდეს.
- როდესაც მზად არის ჭამა, ამოიღეთ ტუნა, გაიხეხეთ მარილი-შაქრის ნარევი, რამდენიც შეგიძლიათ (შეგიძლიათ ჩამსხვრიოთ ეს ყველაფერი, თუ ასეა, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ საფუძვლიანად მშრალი გახანგრძლივება). გამოიყენეთ მკვეთრი დანით დაჭრილი ტუნის ძალიან თხელი ნაჭრები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 218 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 52 მგ |
| ნატრიუმი | 4,958 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 30 გ |