ზღვის, ჩემთვის, მოიცავს ყველაფერს ზღვიდან, გარდა ორაგული და თეთრი თევზის ფილე. მე არ ვიცი, რატომ მე კლასიფიცირება ეს საკვები, რომ გზა, მაგრამ მუშაობს ჩემთვის! Salmon არის ერთეული თავისთავად, და თევზის ფილე უბრალოდ გამოიყენება განსხვავებულად, ვიდრე shrimp, scallops, mussels, clams, და კიდევ თევზის მსგავსად tuna.
როდესაც ყიდულობთ ზღვის პროდუქტს, ყოველთვის მისცემთ მას თოფი. ზღვის სუნი უნდა იყოს სუფთა და ბრწყინვალე, ისევე როგორც ზღვა.
არ უნდა იყოს სუნი სუნი: არ არის თევზი, არ სუნთქვა სუნი, და არაფერია სუნი, როგორიცაა ბლეხი ან იოდი. უმეტესობა shellfish და ზღვის პროდუქტები შეძენა უკვე გაყინული ერთ დროს, თუ თქვენ ყიდულობენ მას უფლება off ნავი, ასე რომ არ გაყინოთ სუფთა ზღვის პროდუქტები. მოიყვანეთ სახლში და საზრიანი დღეში ორჯერ.
გაყინული ზღვის პროდუქტები, როგორც წესი, უკეთესია, ვიდრე ახალი. სითბოს ეს, ის დავდგეთ მაცივარში ღამით. არასოდეს დათვი თევზი ან ზღვის პროდუქტები კონტრ. შეგიძლიათ თივის shrimp და scallops მიერ გაშვებული ცივი წყალი მათ, სანამ ისინი thawed.
და ფრთხილად, როდესაც მომზადება ამ გემრიელი საკვები. Cook shrimp მხოლოდ სანამ ისინი curl და ჩართოთ ვარდისფერი. საზ scallops სანამ ისინი გაუმჭვირვალე. Clams და mussels უნდა იყოს მოხარშული მხოლოდ სანამ ჭურვი გახსნა (გაუქმება ნებისმიერი, რომ არ გახსნა). ზოგიერთი ადამიანი მინდა ჭამა tuna და swordfish იშვიათი ან საშუალო იშვიათი, მაგრამ მირჩევნია მათ კარგად გაკეთდეს. დონესობა იმ ტიპის ზღვის პროდუქტებისთვისაა თქვენთვის.
გახსოვდეთ, რომ ამ ხუთი ინგრედიენტი რეცეპტები არ ითვლიან ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, შაქარი ან სანავიგაციები. ახალი მცენარეები შედის რეცეპტების რაოდენობაში, რადგან ადამიანების უმრავლესობას არ უშლის ხელს მათ ხელზე, მაგრამ თქვენ უნდა ჰქონდეთ კარგი სამზარეულო ხმელი მწვანილი და სანელებლები თქვენს სამზარეულოში.
ხუთი ინგრედიენტების ზღვის რეცეპტები
- Bay Scallop Scampi
შაქრის ვადამდელი ბარდა, ყურძნის პომიდორი და ნიორი არის ინგრედიენტები, რომლებიც სატენდერო bay scallops ცხოვრების ამ სუპერ მარტივი რეცეპტი.
- Mussels in Apple Cream Sauce
ვაშლის სიდრი და არაჟანი ქმნის უგემრიელესი სოუსით, რომელსაც რამდენიმე steamed mussels აქვს. მიირთვით ეს კერძი უამრავი ნიორი პურით და შემწვარი ან შემწვარი ასპარეზი. - შემწვარი Swordfish ერთად ტომატის Salsa
Swordfish აქვს შესანიშნავად meaty გემო და ტექსტურა. ეს არის გემრიელი შემწვარი და მსახურობდა ახალი ხელნაკეთი salsa. - მიკროტალღური Shrimp Scampi
უამრავი კარაქი, ნიორი და ლიმონის წვენი ამ გემრიელი რეცეპტის გემოს. რეცეპტი ამბობს, რომ იგი ემსახურება ოთხი, მაგრამ თუ თქვენ ემსახურება shrimp მოყვარულებს, შეიძლება დაგჭირდეთ გაორმაგება! - ტუნა ალფრედო კასეროლი
Tuna არის შესანიშნავი ხორცი, რათა გამოიყენოთ mafalda პასტა, პესტო და ალფრედო სოუსი. ეს სუპერ მარტივი casserole მზად არის წუთებში. - ტუნა არტიჩოკო სკივერი
Tuna ან swordfish სტეიკები მშვენიერი მოჭრილი შევიდა მოცულობით, ხრახნიანი გადატანა skewers და grilled ერთად არომატული marinade. მინდა რეცეპტი ამ რეცეპტი ბრინჯი pilaf და ხილის სალათი შესანიშნავი სადილი. - ტუნა ტორტელინი
ტუზა დაკონსერვებული ზეითუნის ზეთი გამოყენებული ეგზოტიკური, მაგრამ ეს მართლაც საკმაოდ ადვილია ამ დღეებში. თუ ვერ პოულობთ მას, შეცვალეთ ნიორი ან ნიადაგის ნარელის ზეთი (შეძენილი გთხოვთ - არა ხელნაკეთი) ტუნის ზეთი. - Crab Bisque
ეს გემრიელი და სწრაფი წვნიანი გამოიყენება გაყინული იმიტაცია კრაბის (სამიმი), მაგრამ თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი სუფთა კუბიმეტი, აუცილებლად გამოიყენეთ იგი.
- Shrimp და ბროკოლი Stir-Fry
გაყინული ბროკოლი და წითელი წიწაკა კომბინაცია არის ამ სუპერ სწრაფი რეცეპტის საიდუმლო ნივთიერება. თუ თქვენ ვერ პოულობთ ამ კონკრეტულ ნაზავს, გაყინული ბოსტნეული კომბოსტო მოგწონს იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმით. - Shrimp Kabobs ხუთი ინგრედიენტური კვება
ეს რეცეპტი მთელი კვებაა! იტალიური სალათის გასახდელი არის მარმარილოს ხორცი და სალათის გასახდელი. მაგიდაზე მაგიდაზე დაახლოებით 20 წუთი შეგიძლიათ, დაიწყოთ დასრულება, ამ სუპერ სწრაფი იდეით. - ზღვის შერეული გრილია
შეფუთვა და scallops არიან grilled რომ სატენდერო სრულყოფა გამოყენებით ამ პაკეტი მეთოდი. ეს გემოვნებას ძალიან ჰგავს Shrimp Scampi- ს, მაგრამ გემოს უფრო რთული. Yum. - მაკარონი და Clam Chowder
Leftover Clam Linguine არის ბაზა ამ გემრიელი წვნიანი. - პასტა Crab სალათი
Gemelli მაკარონი და მანგოები არიან საიდუმლო ინგრედიენტები ამ გემრიელი ძირითადი კერძი სალათი რეცეპტი. შენც შეეძლო ეს შეამცირა.
- Scallops ერთად კამა
ახალი კამათელი გრეიდი ამატებს უამრავ გემოს და ფერს ამ შესანიშნავი კერძით. თუ მე არ უნდა შეზღუდოს თავს ხუთი ინგრედიენტები, მე დავამატებ რამდენიმე ნიორი ეს ერთი. - Baked Shrimp Scampi
Oh heck, ეს ტექნიკურად ექვსი ინგრედიენტები თუ ითვლიან სუფთა ოხრახუში (რომელიც მე ხშირად დატოვოს), მაგრამ ეს ასე კარგი მე ვერ გამოტოვებთ მას. - Shrimp ფრიდმა რაისმა
გამოიყენეთ ლეფტოვე მოხარშული ბრინჯი ამ სილამაზისთვის, ან შეიძინეთ რამდენიმე ბრინჯი, რომელიც მიიღებთ თქვენს ადგილს სახლში და გამოიყენეთ. მე მიყვარს ეს რეცეპტი. - შემწვარი ბეკონი Scallops
ბეკონი და ზღვის პროდუქტები ბუნებრივი პარტნიორები არიან. მე განსაკუთრებით მომწონს ბეკონი scallops რადგან რბილი ხორცი scallops ლამაზად აქცენტი მიერ smoky, მარილიანი ბეკონი. - შაქარი და პომიდორი სალათი
ეს სუპერ სწრაფი და მარტივი სალათი რეცეპტი არის სრულყოფილი ცხელი ზაფხული (ან გაზაფხული) დღის განმავლობაში. დაამატეთ ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის დამატება, შაქრის ორცხობილა ან ბავშვი ბარდა იქნება გემრიელი.