ეს კვება ყოველთვის საყვარელია, რადგან ამდენი მიზეზის გამო: ეს არის მხიარული, მარტივი, ერთი ქათმის კვება და რა თქმა უნდა, საუბრისას - არ შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული უამრავი ჩვეულებრივი თემა უკვე ბინძური ხელები! და ... ყველაზე მეტად ... ეს გემრიელია!
ზოგიერთი ადამიანი დაამატებთ სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა ორუილი ძეხვი , არტიქოქები ან სხვა ჭურჭელი.
კერძი მსგავსია დაბალი ქვეყანა კერძი, Frogmore Stew.
იხილეთ ასევე
ძირითადი დაბალი ქვეყანა Boil ერთად Shrimp, ძეხვი, კარტოფილი და სიმინდის
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ქოთანში, სადაც 4 კვარცხლბეკის წყლის მოყვანა
- 1 1/2 ჭიქა კოშერის მარილი
- 2 lemons, დაჭრილი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 3 tablespoons კაიენი წიწაკა
- 12 საშუალო წითელი კარტოფილი (დაახლოებით 3 ფუნტი)
- 4 დიდი ყურის სიმინდი, გატეხილი ნახევარი
- 2 ფუნტი ზედმეტი ან ჯამბოს shrimp, ან დაახლოებით 21-25 ფუნტი რაოდენობა
როგორ ჩადება იგი
- 4 quarts წყალი ბანკში ერთად მარილი, ლიმონი, ხახვი და კაიენი და მოუტანს ძლიერი boil. Boil 5 წუთი. სანიშნეს კარტოფილი და მოუტანს ბანკში simmer. Simmer სანამ ჩანგალი ტენდერი, დაახლოებით 25 დან 30 წუთი.
- დაამატეთ სიმინდი ქოთანში, კვლავ მოაყარეთ simmer და simmer 5 წუთი.
- სანიშნეს shrimp და მოუტანს boil. ამ დროისათვის წყლის აღწევს boil, shrimp უნდა გაკეთდეს - გაუმჭვირვალე ვიდრე translucent. არ გადააჭარბეთ shrimp.
- დაიბანეთ ყველა ინგრედიენტი ან გააფართოვოს ისინი ქოთანში და გადასცემენ დიდ მომსახურეობას, ან განათავსეთ ისინი გაზეთ დაფარული მაგიდის ცენტრში. ხახვი და ლიმონის ნაჭერი შეიძლება ამოღებულ იქნეს, მაგრამ მე მიყვარს ისინი მათთვის გემოს და ფერისთვის.
- შეიძლება მსახურობდეს სოუსით: კოქტეილი, რემოდელი, ან უბრალოდ მდნარი კარაქი.
რესტორანში მყოფი shrimp კერძების ჩვეულ ზომა არის 16-20 ფუნტი; მცირე shrimp არის საუკეთესო ზომა shrimp სალათი, shrimp კოქტეილები , stews და gumbos. გამოიყენეთ საშუალო shrimp ამისთვის shrimp boils და ღრმა შემწვარი shrimp; მსხვილი shrimp ამისთვის broiling, grilling ან barbecuing.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სამხრეთ პიკელებული რძით ახალი დირით
კლასიკური Shrimp Creole ერთად რაისი
შემწვარი Shrimp ნივრის კარაქი Dipping Sauce
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 388 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 302 მგ |
| ნატრიუმი | 29,118 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 42 გ |