ეს შემწვარი ნიორი shrimp ემსახურება მარტივი კარაქი dipping სოუსით.
მარინადში ამ shrimp დაახლოებით 5 წუთი დააყენა ერთად, და ეს არომატს shrimp შესანიშნავად. მარმარილოს ცაცხვის წვენი შევიძინე, მაგრამ ლიმონის წვენიც გემრიელია.
დიპლორი არის კარაქი, ნიორი, ლიმონის და ცხელი სოუსით და უორესტერისრის შეხება. ცხელი სოუსების ნაცვლად, დაამატეთ ცოტა აზიის სტილის chili paste (sambal) ან siriracha სოუსით.
მიირთვით shrimp on სალათის ფოთლები ან შერეული ახალი მწვანილი ერთად პატარა კონტეინერი კარაქი Dip. შაქარი კარგად ბრინჯით და შემწვარი ზაფხულის კვარცხლბეკით ან ბადრიჯანთან ერთად. ან დაამატეთ shrimp to tossed სალათი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი
- jumbo shrimp
- 1 დიდი მტვერი ნიორი (გაანადგურა და შეღებილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კოშერის მარილი
- 1 ცაცხვის ან ლიმონის წვენი
- 1/3 ჭიქა
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- იყიდება ნივრის კარაქი:
- 1/2 ჭიქა კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/2 ლიმონის წვენი (ან 1 სუფრის კოვზი)
- 1/8 ჩაის კოვზი ცხელი წიწაკა სოუსი (როგორიცაა
- ტაბასკო )
- 1 დიდი ნიორი clove (გაანადგურა და minced)
- Dash kosher მარილი
როგორ ჩადება იგი
ამოღება ჭურვი საწყისი shrimp, ტოვებს კუდები ხელუხლებელი. Devein shrimp, * შემდეგ rinse ქვეშ ცივი წყალი.
არარეალიზებულ კონტეინერში, zip მჭიდრო კვების შენახვის ტომარა, ან თასი, დააკავშიროთ 1 კვერცხი დამარილებული ნიორი, 1/2 კოვზი კოშერის მარილი, ერთი ცაცხვის წვენი ან ლიმონი და ზეითუნის ზეთი.
განათავსეთ shrimp in bowl; აურიეთ ქურთუკი კარგად.
საფარი ან ბეჭედი და შაქრის ორცხობილა 2 საათის განმავლობაში, გარდაიქმნება ხანდაზმულობით, რათა შეინარჩუნოთ მარცვლოვანი ხორცი.
გათბობის ქვაბები ან გაზის გრილი საშუალო ცხელი .
წაიკითხო marinated shrimp onto skewers ** და გრილის შესახებ 5 დან 6 inches საწყისი coals დაახლოებით 8 დან 12 წუთი, გარდამტეხი ხშირად. Shrimp იქნება გაუმჭვირვალე, ნათელი თეთრი და ვარდისფერი, როდესაც გაკეთდა.
იმავდროულად, მცირე ზომის სითბოს დაბალი სითბოს, დნება კარაქი. სანიშნეს Worcestershire სოუსი, წვენი 1/2 ლიმონი, ცხელი წიწაკა სოუსი, 1 clove დაქუცმაცებული ნიორი, და Dash of Kosher მარილი. სითბოს 1 წუთი. ემსახურეთ მცირე ზომის კერძებს შემწვარი shrimp.
* ვენაში გაშვებული ქვემოთ არის shrimp ნაწლავის ტრაქტის, და ეს შეიძლება იყოს ნათელი ან ნაცრისფერი შავი. არ არსებობს ზიანის ჭამა ვენების, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს unpleasantly gritty. ვენახის ამოღების მიზნით, აიღეთ პატარა, მკვეთრი დაძაბვის დანაწამების წვერი, რომელიც shrimp- ის უკან სიგრძეა. ჩამოაგდეს ვენის წვერი დანა და შემდეგ გაიყვანოს იგი.
** თუ თქვენ იყენებთ ღუმელი გრილს, skewers სურვილისამებრ. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, დაიფაროთ shrimp, ამოიღონ კუდები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 718 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 515 მგ |
| ნატრიუმი | 1,563 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 58 გ |