Კარტოფილი Cilantro სოუსით

ეს რბილი ლაქების ციკანტოვანი სოუსი არის კარტოფილებისთვის შესანიშნავი მატჩი და განსაკუთრებით სასურველია ახალი კარტოფილით (როგორც ნამდვილი ახალი კარტოფილი, რომელიც სუპერ თხელი ტყავებით მოსავალს მოჰყვება და სხვადასხვა ზომის მოზარდებში მოყვება, ახალი კარტოფილი "ბაზრებზე). თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე სახის კარტოფილი, თუმცა. შეგიძლიათ უბრალოდ მოჭრილი გიგანტი Russet კარტოფილი შევიდა bite ზომის ცალი და გაგრძელება იქიდან!

რა გჭირდებათ

• 1 დან 2 ფუნტი
• კარტოფილი (სასურველია პატარა კბილების ზომის კარტოფილი)
• 2-inch piece ginger (peeled და უხეშად დაჭრილი)
• 2 teaspoons ქინძი (ადგილზე)
• პირობითი: 1
• ცხელი მწვანე ჩილე
• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი (ან grapeseed ზეთი)
• 1/2 ჩაის კოვზი თესლი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (მშრალი ზღვის მარილი)
• 1 bunch
• კალიანო (დაჭრილი)
• პირობითი: dash garam masala

როგორ ჩადება იგი

1. Scrub რასაც კარტოფილის თქვენ იყენებთ სუფთა, მაგრამ არ კანი მათ. თუ ისინი უფრო დიდია, ვიდრე ბეტა ზომის, დაჭრილი მათ დიდი bite ზომის დარტყმები. მათ გადააფარეთ (ცივი წყლით თასში, თუ ისინი გაჭრავენ, რომ ყავისფერი ცვალებად იყვნენ).
2. Whirl ginger და ქინძი ერთად 1/4 ჭიქა წყალი ბლენდერში ან კვების პროცესორი. დააყენეთ Ginger purée განზე. წაშალეთ ღეროვანი და თესლი ჩილედან, თუ იყენებთ. წვრილად chop ჩილე (გამოიყენეთ ხელთათმანები თუ კანის კანი სენსიტიურია ჭილებით).

1. დიდი saute პან ან ბანკში სითბოს ზეთი მეტი მაღალი სითბო. სანიშნეს cumin თესლი და საზ სანამ ისინი იცვლება ფერი, დაახლოებით 30 წამი. სანიშნეს Ginger პიურე, დაჭრილი chiles და მარილი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ნარევი thickens, დაახლოებით 3 წუთი.
2. გადინეთ კარტოფილი და დაამატეთ მათ პან ერთად 1/3 ჭიქა წყალი. საფარის, შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი და საზ სანამ კარტოფილი ტენდერში, 15 დან 20 წუთი.
3. სანიშნეს cilantro და აურიეთ დააკავშიროთ კარტოფილი. მიირთვით ცხელი ან თბილი სპრეინკილით გრემის მასასთან ერთად და ლიმონის წვენით, თუ ისინი იყენებენ მათ.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	141
სულ მსუქანი	5 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	207 მგ
ნახშირწყლები	23 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	3 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.