თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მეთოდი საკმაოდ ბევრი სქელი თევზის ფაილზე, თუ ორაგული არ არის ხელმისაწვდომი. მწვანილი, ღვინო , და ორაგმის საუცხოო გემო, ხოლო კილიტა უჯრა ხდის სუფთა- up ადვილად და ინახავს თქვენი გრილი გაწმენდა. თუ გრილს არ შეუძლია, ორაგულის ზეთი ძალიან ცხელი ღუმელია.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი
- ორაგულის (boneless ფაილი, დაახლოებით 1-inch სქელი, დიდი ბოლოს სასურველი)
- 1/2 ცაცხვი
- 2 Tablespoons თეთრი
- ღვინო
- 1 ჩაის კოვზი მაიონეზი (შეიძლება ჩაანაცვლოს კარაქი)
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი კვერცხი
- 1/4 ჩაის კოვზი უნგრული ტკბილი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
Preheat გრილი მაღალი სითბო. გააკეთეთ უჯრა, რომელიც გაორმაგებულია სიმაღლის მძიმე ტვირთით, რომელიც საკმარისად საკმარისია ორაგულის ფაფისთვის, გრძელი ნაწილის დასაკეცი და ოთხ მხარეს იკეტება. Spray მთელი შიგნით კილიტა უჯრა liberally ერთად სამზარეულო spray. მოათავსეთ კილიტა უჯრა, რომელიც ხბოს ან რკინის უჯრედში გადააქვთ.
მოათავსეთ ორაგულის ფაფა კილიტა უჯრედის გვერდით ქვემოთ (ან გაათენეთ მხარეს, თუ ის ჩხირია).
წვრილად წვრილად წვრილად დაჭრილი და თეთრი ღვინით . ორაგულის ტომარა მაიონეზით .
პატარა თასში, აურიეთ კოშერის მარილი , ხახვი ფხვნილი, ნიორი ფხვნილი, ლიმონის წიწაკა, ოგრეანო , რეჰანი და კამა . მოათავსეთ ნარევი თანაბრად ზევით ორაგული, შემდეგ ზედა ტკბილი წიწაკა .
მოათავსეთ საცხობი პანელი კილიტაზე, ცხელი გრილით. გადარიცხეთ კილიტა უჯრა ცხელი გრილისკენ. მზარეული ცხელ დაფაზე გრილი 10 წუთის განმავლობაში თევზის ფაილის სისქის დიაპაზონში. ნუ გადააწყვეტინებთ ან მშრალი და დაუცველი იქნება. არ არის საჭირო. ორაგული კეთდება, როდესაც ის გამოდის სინათლის ვარდისფერი ფერით და გრძნობს ფირმას, როდესაც ნაზად შეიწოვება ჩანგალი უკან. Whitefish კეთდება, როდესაც ის სცდება გაუმჭვირვალე. ეს მეთოდი საუკეთესოდ მუშაობს მსხვილი, სქელი ფაილებით. გამოიყენეთ სპატალა, რომ მოაცილოთ ორაგულის მოხსნა კანიდან. გახეხილი ცაცხვის ნაჭრებით , თუ სასურველია.
შენიშვნა: თუ არ შეუძლია გრილი ორაგულის მიღება , წაიკითხეთ თქვენი ღუმელი 475 ფ-მდე. ფირფიტების ფურცლის დატოვება და საცხობი 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გაკეთდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 351 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 399 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 41 გ |