მიირთვით ამ კლასიკური ზღვის კოქტეილის სოუსით მოხარშული გაცივებული shrimp ან სხვა სახის shellfish. იგი ასევე იღებს დიდი დიპლორი ან სოუსით შემწვარი shrimp, scallops, ან თევზი.
თუ ჩემნაირი ხარ და არ ვარ გულშემატკივართა გულშემატკივარი, შეგიძლიათ დატოვოთ ის. ამ რეცეპტისთვის კიშლის სოუსი არ არის აზიური ჩაის პასტა, ეს არის სუპერმარკეტში კეტჩუპითან ახლოს მზარდი კეტჩუპის ტიპის სოუსი. თუ თქვენ ვერ პოულობთ chili sauce, კოქტეილის სოუსი შეიძლება დამზადებული ყველა კეტჩუპი.
ჩართეთ სითბო ზოგიერთი Tabasco ან Texas Pete, ან დაამატეთ თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსით.
აგრეთვე რჩევები და ვარიაციები, თუ როგორ უნდა მოხდეს shrimp shrimp კოქტეილის და როგორ უნდა მომზადდეს horseradish საწყისი ახალი horseradish root.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა chili სოუსით
- 1/2 ჭიქა კეჩუპი
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 1 პატარა ლიმონის)
- 1 2 tablespoons მომზადდა horseradish, ან გემოვნებით (თუ როგორ უნდა ახლად მომზადებული horseradish, ქვემოთ)
- 1 ტირე
- Worcestershire სოუსით
- 1 ტირე
- ტაბასკო (ან სხვა ცხელი სოუსი)
- 1 ცალი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1 dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- კომბინირებული chili სოუსით და კეტჩუპი თასი. სანიშნეს ლიმონის წვენი, horseradish, Worcestershire სოუსით, და ცხელი სოუსით. გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა. შეურიეთ კარგად.
- მიირთვით ეს კოქტეილი სოუსით shrimp, oysters და სხვა shellfish, ან ემსახურება მას შემწვარი shellfish ან თევზი.
როგორ მოვამზადოთ ცხარე მარილი ფრეში
შენიშვნა: Horseradish ძალიან ძლიერია, ამიტომ იზრუნოს გარე ventilate ოთახში და არ მიუახლოვდეთ მას ერთხელ მისი ადგილზე.
Peel 8- დან 10-inch სიგრძის horseradish root. წაიღეთ ფესვი და განათავსეთ კვების პროცესორი 1 სუფრის კოვზი 2 tablespoons წყალი და dash of kosher მარილი. პროცესი, სანამ წვრილ ადგილზე. ამოიღეთ ჭარბი წყალი და დავამატოთ 1 კოვზი ძმარი. გადატანა ყუთში და საფარი. Refrigerate მდე 3 კვირის განმავლობაში.
რჩევები და ვარიაციები
Shrimp Cocktail - Peel და devein 2 დან 3 ათეული საშუალო დიდი shrimp, ან დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი, ტოვებს კუდები. მოიყვანეთ დიდი სუნის წყალი (დაახლოებით 3 quarts), რათა boil მეტი მაღალი სითბო. დამატება 1 დაჭრილი ლიმონით. დაამატეთ shrimp და boil დაახლოებით 3 წუთი, ან სანამ გაუმჭვირვალე და ვარდისფერი. განათავსეთ მათ colander რომ სანიაღვრე და აწარმოებს ცივი წყალი მეტი shrimp გაგრილებას მათ სწრაფად. გადატვირთეთ shrimp to თასი. საფარის და გამაცივებელი სანამ გაცივებული გაცივებული. მიირთვით კოქტეილის სოუსით.