ეს pickled shrimp მიიღოს მარტივი და გემრიელი appetizer. ემსახურეთ მათ ფართო სპექტაკლებთან და ბაგუტე ნაჭდევებთან, იყენებენ მათ სალათებს, ან ემსახურებიან მათ, როგორც სტუმრებთან ერთად.
შევამცირეთ ახალი კამა, shrimp- ში, მაგრამ შეგიძლიათ გამოვყოთ კამა და გამოიყენოთ უფრო მეტი დაჭრილი ოხრახუში, ან გამოიყენოთ ახალი დაჭრილი ტარხუნა, დაჭრილი ჩაი, ან დაჭრილი თიამი.
დაგეგმილი შერეფილი და მარინადების მომზადება, სულ მცირე, 4 საათით ადრე, ან 24 საათის განმავლობაში.
იხილეთ ასევე
პიკელებული შაქარი ერთად Capers
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი shrimp (საშუალო დიდი)
- Dash kosher მარილი (ამისთვის სამზარეულო წყალი)
- სურვილისამებრ: Dash Old Bay სუნელი
- 1 წითელი ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 1 ლიმონი (თხელი დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1 clove ნიორი (დაჭრილი)
- 2 tablespoons ახალი კამა (დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი Cajun ან კრემლის სუნელი
- 1/2 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნიახური თესლი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash Tabasco სოუსით
როგორ ჩადება იგი
იხილეთ Shrimp ითვლის თითო ფუნტი და ემსახურება ზომები
იმ შემთხვევაში, თუ shrimp გაყინული, defrost მათ მაცივარი ადრე peeling და სამზარეულო. კვერცხის დაჭრილი, კუდიდან გასვლა, თუ სასურველია. კისრის მოშორების შემდეგ, ნაზად წაისვით და სწორია.
ამოიღეთ ვენის შაქარი. მცირე, მკვეთრი დანა, მოჭრილი ზედაპირული slit ქვემოთ უკან shrimp. მოათავსეთ ვენინი და გააფართოვოს თქვენი თითები ან წვერი დანა.
განათავსეთ პილპილი shrimp in colander და rinse ქვეშ ცივი წყალი.
მოიყვანეთ saucepan შევსებული დამარილებული წყალი boil მეტი სითბოს. დაამატეთ ცოტა ძველი ნაზავი წყალს, თუ გნებავთ.
დაამატეთ shrimp to მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით 2 დან 3 წუთი, ან უბრალოდ სანამ shrimp არიან ვარდისფერი და გაუმჭვირვალე. Overcooked shrimp იქნება მკაცრი და rubbery, ამიტომ უყუროთ მჭიდროდ.
სანიაღვრე მათ კანალიზაში და დაუყოვნებლივ rinse shrimp ქვეშ ცივი წყალი შენარჩუნება მათ სამზარეულო მეტი.
დიდი, მძიმე მორიგე საკვების შენახვის ტომარა, დააკავშიროთ დარჩენილი ინგრედიენტები. დაამატეთ გაცივებული მოხარშული shrimp.
ჩამოსხმის ტომარა და გაყინვა, სულ მცირე 4 საათის განმავლობაში (ან 24 საათამდე).
ამოიღეთ shrimp და გაუქმება marinade.
განათავსეთ ისინი კონტეინერში ან თასში; საფარი და გაყინვა, სანამ დრო არ ემსახურება. გამოიყენეთ მათ პასტა ან კარტოფილის სალათა ან დაამატეთ სალათები.
თუ ემსახურება როგორც appetizer, მოაწყოს pickled shrimp on ემსახურება ფირფიტა მეტი მწვანილი ერთად ალუბლის პომიდორი და ზეთისხილი, და უზრუნველყოს სტუმრები toothpicks და ხელსახოცები.
იხილეთ ასევე
Shrimp ითვლის თითო ფუნტი და ემსახურება ზომები
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 266 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 10 გ |