Ზღვის Au Gratin

ზღვის au gratin თევზი და crab ან shrimp. ეს არის უგემრიელესი ზღვის კვების რევოლუცია ტრადიციული კომფორტის კვების რეცეპტით. იგი იღებს მცირე kick საწყისი Tabasco სოუსით, შესატყვისი savory ერთად ცხარე. ეს რეცეპტი ემსახურება 6 მაგრამ შეიძლება ადვილად მასშტაბური up უფრო დიდი პარტიები.

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 ფუნტი თეთრი თევზის ფილე - cod, ფორთოხალი უხეში, flounder და ა.შ.
• 1/4 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი Tabasco ან ცხელი წიწაკა სოუსი
• 3 tablespoons კარაქი ან მარგარინი (გაყოფილი)
• 1 ჭიქა crabmeat ან 6 დან 8 უნცია მოხარშული shrimp (განახევრდა სიგრძივ)
• 3 tablespoons ფქვილი
• 2 კვერცხი yolks
• 2 tablespoons ნახევარი და ნახევარი
• 2 tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი

როგორ ჩადება იგი

1. მოათავსეთ თევზის ფილე ერთი ფენისგან, რომელიც გაჟღენთილი ზედაპირული საცხობი კერძია.
2. ღვინო, ლიმონის წვენი, მარილი და ცხელი წიწაკა სოუსით. Dot ერთად 1 კოვზი კარაქი და დაფარვის კერძი მჭიდროდ ერთად კილიტა.
3. Bake in preheated 400 F ღუმელი სანამ თევზის flakes ადვილად ჩანგალი, დაახლოებით 25 წუთი.
4. ზემოთ, მაშინ ყურადღებით გადინების off ბულიონი შევიდა ჭიქა ან თასი; გავზომოთ 1 ჭიქა თევზის ბულიონი და გათვალისწინებულია.
5. ყველაზე თევზი crabmeat ან განახევრდა shrimp.

1. სანთლებით , დუღილი დარჩენილი 2 tablespoons კარაქი მეტი საშუალო დაბალი სითბო.
2. აურიეთ ფქვილში, სანამ გლუვი და ბუშტი. აურიეთ თევზის ბულიონი სანამ შაქარი და გლუვი; ამოღება სითბო.
3. სცემეს ერთად კვერცხი yolks და ნახევარი და ნახევარი, შემდეგ სცემეს რამდენიმე tablespoons ცხელი სოუსით საწყისი saucepan; დაბრუნების კვერცხის ნარევი to saucepan, whisking briskly.
4. დაბრუნება სითბოს და მზარეულის, აღვივებს, სანამ ოდნავ შაქარი, დაახლოებით 1 წუთი.
5. ჩაასხით სოუსი თევზისა და შტრიტის გამო; sprinkle ერთად პარმეზანს.
6. Broil დაახლოებით 5 inches სითბოს სანამ თევზი ცხელი და ყველაზე მსუბუქად browned დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან საკონდიტრო ჭურვები.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

ზღვის Casserole რეცეპტი

Lanie ის Easy Seafood Linguine

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	260
სულ მსუქანი	9 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	146 მგ
ნატრიუმი	621 მგ
ნახშირწყლები	12 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	29 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.