ბოლოდროინდელი ბოშები გულითა და პოპულარობით სარგებლობენ ბოლო დროს ბოტანიკური წრეებისა და რესტორნების მიხედვით.
Romaine სალათის სალათებზე ვარიაციების მულტიუდებულები სარგებლობდნენ რომაელთა მიერ (ე.წ.) შესავალი, ეგვიპტის დასაწყისში. თუმცა, მისი charms ახლახანს ელოდება უნდა აღმოაჩინეს, როგორც ყველაზე შერჩევა grilling რეცეპტები. რატომ? იმიტომ, რომ რომაინის რბილი სიტკბება იქცევა მშვიდი სიკეთის ნაზავია, რომელიც გრილზე გაჩერდა. მაგრამ გაფრთხილებული არ არის, რომ ყველა სალათის არეალი რეაგირებენ, ისევე როგორც რომაინზე გრილზე, რის გამოც სავარაუდოდ რთული აღმოჩნდება.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს შემწვარი romaine სალათის რეცეპტი მუშაობს საუკეთესო ჩაცმული მკაცრად flavored vinaigrettes ან მარილიანი cheeses როგორიცაა პარმეზანს ან Grana Padano, სუფთა, unadulterated სიმარტივის მარილი და პილპილი არის ყველა bit როგორც დაჯილდოების თუ გსურთ დატოვოს ყველი.
შემწვარი romaine არ არის კერძი შენახვა. ეს უნდა იყოს ახლად დამზადებული და ემსახურება დაუყოვნებლივ. დავუტოვე ის გაღვიძება და სალათის ფხვნილი გისურვებთ და გემოს ძალიან კარგავს.
შუა ზამთარში არ დაიდარდოთ, თუ არ მიიღებთ გარე გრილს, ეს რეცეპტი ძალიან კარგად მუშაობს მსახიობი რკინის გრილის გამოყენებით; შედეგები თითქმის იგივეა, ვიდრე თქვენ არ ხართ სუფთა ჰაერი.
რა გჭირდებათ
- 3 romaine გული (გაწმენდილი და გარეცხილი)
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა
- ყვავილოვანი ძმარი
- 1/2 ჭიქა პარმეზანს ყველი
- შავი წიწაკის ნატეხი
როგორ ჩადება იგი
- გაანადგურეთ თქვენი გრილი, ან თუ გრილი პან გამოიყენოთ მაშინ ცხელი, მაგრამ არა მზერა.
- Pat მშრალი გარეცხილი გული სამზარეულო ქაღალდი. ამოიღეთ ნებისმიერი ყავისფერი ან wilted გარე ფოთლები და შეამოწმოთ შიგნით ნებისმიერი მწერები ან დარჩენილი ჭუჭყიანი (ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ ნახავთ, მაგრამ საუკეთესო შემოწმება).
- Halve romaine გული სიგრძივ, ტოვებს cores ხელუხლებელი. Brush ყველა ზედაპირზე სალათის ზეითუნის ზეთი.
- გრილის გული, მოჭრილი გვერდითი ქვედა, თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს გადასაჭრელად, სანამ შარდის ნიშნების ზედა ნაწილში გამოჩნდება სალათის ზედაპირი და ოდნავ შთანთქავს.
- ალტერნატიულად, ჩართეთ ბროილერის მაღალი სითბოს და განათავსეთ გული romaine 5 inches სითბო. გაანადგურე ისინი 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ სალათის ფოთლები იწყება ყავისფერი და ძალიან მცირეა. უყურეთ სამზარეულოს პროცესს მჭიდროდ, როგორც სალათის ფქვილი ძალიან სწრაფად და დამწვრობა.
- მოათავსეთ შემწვარი სალათის ფურცელი ყვავილოვანი ძმრით ძვირფასი როზინი, შავი წიწაკა და ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველით (არ გამოიყენოთ წინასწარ გახეხილი ყველი, რადგან ეს არ იხსნება ადვილად.
- ეს საშინელი გული romaine სალათის რეცეპტი ხდის 6 servings.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 193 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 157 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 6 გ |