დამწყებთა გამოკვლევა გერმანიის დიდი ლუდისადმი
იფიქრე გერმანიის ლუდი და სავარაუდოა, რომ ღია, ჩალისფერი ფერადი გერმანიის Pilsner არის პირველი რამ, რომ პოპ თქვენი გონება. ჩვეულებრივი ლუდის სასმელი შეიძლება აპატიოს იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა გერმანიის მეწამული აწარმოოს იგივე პერსონალი.
გერმანიის ლუდის სცენა უფრო რთულია, ვიდრე ბევრი ადამიანი ფიქრობს და ქვეყანას აწარმოებს ფართო სპექტრს მსხვილფეხა რქოსანი და ალები. როგორც გერმანიის ბევრი ლუდის დანერგვა, აქ არის ყველაზე დიდი სტილის 10 მაგალითი დიდი ლუდისა.
10 of 01
პილსნერი
მოდით მივიღოთ Pilsner იმ გზით გზაზე, უნდა ჩვენ? ბევრი დიდი გერმანული Pilsners არის ხელმისაწვდომი და ეს არის ყველაზე პოპულარული სტილის გერმანული ლუდი.
გერმანული Pils არის crisp, გამაგრილებელი და აქვს delightful hoppy bite. მათ ასევე აქვთ მსუბუქი სხეული და ოდნავ მშრალი და უფრო მწარეა, ვიდრე ჩეხური (aka Bohemian) Pilsners
10 of 02
ვაიზენშტეფანერი Hefeweissbierბევრი ბურბერები ხორბლის ღუმელებს აწარმოებენ , მაგრამ ვერასდროს ვერაფერს გააკეთებენ, ვიდრე ბავარიანები. ამ სუნის უნიკალური არომატი და არომატი გამოიღო სპეციალური საფუარიდან, რომელიც გამოიყენება მარილი ქერისა და ხორბლის ნაზავს.
Weihenstephaner უკვე აკეთებს ამ საოცარი პერსონალის თითქმის უმეტეს ვინმეს და მათი Hefeweissbier არის ერთ ერთი საუკეთესო მაგალითები გერმანიის ხორბლის ლუდი.
10 of 03
Oktoberfest: Spaten Oktoberfest
1872 წელს, Spaten ლუდსახარში გამოიგონა ამ ტკბილი, ყავისფერი სტილი მიუნხენში, გერმანია. Oktoberfest, ან Maerzen, ტრადიციულად brewed მარტში და მსახურობდა შემოდგომაზე, მხოლოდ დროში ყოველწლიური ფესტივალი Oktoberfest.
Spaten's Oktoberfest ხელმისაწვდომია მხოლოდ აგვისტოდან ოქტომბრამდე ან ნოემბრამდე. პოლანერი ასევე ქმნის კარგ ოქტბერფესტს, რომელიც ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში. ბევრი მტევანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით ამ სტილი აქვს და მრავალი მათგანი მთელი წლის განმავლობაშიც არის შესაძლებელი.
10 of 10
კლასიკური მატყუარა: Einbecker Ur-Bock
Bock არის სპეციალური სტილის გერმანული ლუდი, რომელსაც აქვს მთელი რიგი sub- სტილის. ეს პირველი ბლოკი სიაში არის ძალიან ტრადიციული მაგალითი და ერთი, რომელიც აცხადებს "პირველი" ბლოკს.
წიგნები ცნობილია მათი ბნელი, malty სტილი და Einbecker არის, სადაც ბლოკი შემუშავდა. Einbecker ლუდსახარში მიიღო თავისი სახელი გერმანიის ქალაქ Einbeck, სადაც იგი განაგრძობს bock და მისი Ur-Bock ფართოდ აღიარებულია, როგორც ერთ ერთი საუკეთესო მაგალითია სტილი.
10 of 05
დოპელ ბიკი: პოლანერი სალვატორი დოპელ ბიკიDoppelbocks არის მუქი და მდიდარი, ვიდრე წიგნები და Paulaner ს Salvator არის შესანიშნავი მაგალითი ამ სტილის. ყველა bocks არის lagers , ასე რომ მიუხედავად დიდი გემოს, ისინი ჯერ კიდევ crisp და სუფთა გარკვეული სიტკბოს.
რამდენად მძიმეა დოპელბონა? პოლანერ სალვატორი დოპელ ბოკი ლეგენდის ლუდია და სიუჟეტი მიდის, რომ ბერები შეეძლოთ ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში შეძლეს, რადგან მათ სვამდნენ.
10 of 06
Helles ან Maibock: Ayinger Bräu-Hell
ჰეიესის ფირმის კატეგორიაში, აიინგერ ბრიჰ-ჯეი ხიდის ხიდისა და მაიკ-ბარის სინათლის ბაკის სტილს შორის. ეს იყო, საბოლოო ჯამში, თავდაპირველად შემუშავდა ბავარიანის პასუხი პილსნერისთვის.
მიუხედავად მისი ღია ფერისა, ეს ჯერ კიდევ საკმაოდ მავნეა არომატით, მაგრამ ზოგადად ესაა სხვა წიგნების გარდა. ეს კლასიკური ლუდი თავისთავად განსხვავდება და ჯოისის სტილის შესანიშნავი მაგალითია.
07-დან 10-მდე
Kölsch: Goose Island Summertime
კოლსჩო არის არაჩვეულებრივი ლუდი, რადგან ის შთამბეჭდავს, მაგრამ ხანდაზმულია. ეს არის ღია და გამაგრილებელი ზომიერი იმედგაცრუება. Purists არიან groaning როგორც ხედავენ, რომ არჩევანი Kölsch შესვლის ფაქტიურად brewed ჩიკაგოში.
თუმცა, კოლუმში საუკეთესო კოლლის სტილი ლუდის ყვავია და იშვიათად გადის გერმანიის საზღვრამდე. რამოდენიმე რომ გავაკეთოთ ეს შეიძლება იყოს რთული მოძიების. საბედნიეროდ, ზაფხულის დროიდან გოის კუნძული არის შესანიშნავი მაგალითი სტილი და იგი ხელმისაწვდომი.
10 of 08
ალბიბერი: Alaskan Brewing Co. Amber
კარგი გერმანიის- brewed Altbier ასევე ძნელია გარეთ გერმანიის ამიტომ ცდილობენ ამ შესანიშნავი მაგალითი Alaskan Brewing კომპანია.
"Alt" არის subtler ვიდრე თქვენ მოელოდა მისი ყავისფერი ან amber ფერი. ეს ოდნავ malty ერთად ძნელად ნებისმიერი hops არომატით. ეს, როგორც წესი, საკმაოდ მწარე, მაგრამ არა აგრესიულად ასე.
10 of 09
რაჩუბიერი: აკეტ შლნკერლალა რაჭუბერი
რაჭუბერი, ან "მოწევა ლუდი", ძალიან უჩვეულო სტილია. ლუდი თავისთავად ბევრია, როგორც ოქტბერფესტიტი ტკბილი და მალტის არომატით, მაგრამ კვამლის არომატიზატორს აბსოლუტურად მოულოდნელი ელემენტი დასძენს. ზოგიერთი სასმელი აღწერს გემოს, როგორც ძროხის ჟერქი ან თუნდაც ტყავი.
Aecht Schlenkerla Rauchbier ღირს თვალთვალის ქვემოთ თუ თქვენ არასდროს ცდილობდა ადრე.
10 of 10
ბერლინიერ ვაისე: ბერლინის Kindl Weisseბერლინის ვაისე ლუდის კიდევ ერთი უჩვეულო სტილია. გემო და ხასიათი მოდის განზრახ sour მარცვალი, რომელიც აწარმოებს tart და tangy ლუდი.
ეს ძალიან გამაგრილებელი, და ბევრი ფანები ამ სტილის მოსწონს დაამატოთ ხილი ან ბალახს flavored სიროფები, მაგრამ ასევე დიდი მხოლოდ გზა არის.