ეს მარტივი ბადრიჯანი რეცეპტი არის არომატული და არომატული და გლუვი რაოდენობით სუფთა ნიორი ქმნის დამატებით ჯანსაღი. ეს ბადრიჯანი რეცეპტი ხდის შესანიშნავი მხარეს კერძი, რომელიც ადვილად შეიძლება გაკეთდეს ვეგეტარიანული მიერ შევცვალე out თევზის სოუსით ამისთვის სოიოს სოუსით. იგი მუშაობს ნებისმიერი ტიპის ბადრიჯანი, რაც არის ახალი და ხელმისაწვდომი, სადაც თქვენ ცხოვრობთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაარეგულიროთ Spice- ის დონე ამ ბადრიჯნის რეცეპტში, აღების ადგილას, რომლიდანაც ზომიერი და ცხარე ცხელია, თქვენი აზრით.
რა გჭირდებათ
- ½ cooking ხახვი (purple ხახვი კარგად მუშაობს ამ რეცეპტი)
- 6 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1-დან 3 წითელი წიწაკა, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ცხარე გინდა
- 1 ჩინური (დიდი, მუქი მეწამული კანი) ბადრიჯანი, ან 2 (თხელი, ღია ვარდისფერი კანით)
- იაპონური ვარდნა
- ¼ ჭიქა წყალი გაღვივება- frying
- 2-დან 3 სუფრის ზეთი გაჟღენთილი-შემწვარი
- 2 სუფრის სოიოს სოუსი
- უხეშად ½ ჭიქა ახალი რეჰანი
- პირობითი: ¼ ჭიქა დაჭრილი მშრალი- შემწვარი არაქისი ან cashews
- სოუსი:
- 1 სუფრის კოვზი
- თევზის სოუსი (ან 1 ½ სტაფილო სოიოს სოუსით, თუ ბოსტნეული / vegan)
- 2 tablespoons oyster სოუსი (ან ვეგეტარიანული
- oyster სოუსი , ან ვეგეტარიანული Stir-Fry Sauce (Lee Kum Kee ბრენდი)
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ სოუსი ყველა სოუსით, გარდა მარცვლეულის გარდა. მოამზადეთ cornstarch და წყლის ნარევი ცალკე ჭიქა ან თასი. ორივე მათგანის დაყენება
- დაჭერა ბადრიჯანი შევიდა bite ზომის ცალი. დარწმუნდით, რომ დატოვონ კანი - ეს არის სადაც უმეტესი ნუტრიენტები.
- ადგილი 2 დან 3 სტადიის. ზეთი wok ან დიდი frying პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ხახვი, ნახევარი ნიორი, chili და ბადრიჯანი. რეზერვი დარჩენილი ნიორი მოგვიანებით.
- აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც wok ან frying პან ხდება მშრალი, დაამატოთ ცოტა წყალი რამდენიმე სტადიის. დროს, საკმარისი შენარჩუნება ინგრედიენტები frying ლამაზად.
- სანიშნეს 2 სტადიის. სოიოს სოუსი და გააგრძელეთ გაღვივება 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბადრიჯანი რბილია და თეთრი ხორცი თითქმის გამჭვირვალეა. დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, როდესაც პან ხდება ძალიან მშრალი (მდე 1/4 ჭიქა).
- როდესაც ბადრიჯანი რბილია, დაამატეთ დანარჩენი ნიორი და სოუსი. აურიეთ ფრაის ჩათვლით.
- და ბოლოს, დაამატეთ cornstarch / წყლის ნარევი. კარგად ამოიღეთ სოუსით თანაბრად (ეს მხოლოდ ერთი წუთით ან ნაკლებია). ამოღება სითბო.
- გასინჯვა გემოვნებით / არომატით. თუ არ მარილიანი ან არომატული საკმარისი, დაამატეთ ცოტა მეტი თევზი სოუსით. თუ ძალიან მარილიანი, დაამატეთ ლიმონის ან კვამლის წვენი. ახლა დავამატეთ 3/4 სუფთა რეჰანი, რომელიც მოკლედ უნდა აღინიშნოს. სლაიდების გადატანა ემსახურება platter და sprinkle დანარჩენი რეჰანი ზევით და დაჭრილი კაკალი, თუ სასურველი. ემსახურეთ ჟასმინის რაისს .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 220 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,224 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 6 გ |