შავი წებოვანი ბრინჯი (ან შავი წებოვანი ბრინჯი ) ბუნებრივია ტკბილი, ბნელი ბრინჯი (მუქი მეწამული შავი, ვიდრე შავი), რომელსაც აქვს ორი ბოჭკოვანი და იტვირთება ანტიოქსიდანტები - რაც მხოლოდ ამ გამომცხვარი ბრინჯი pudding დამატებითი სასიამოვნო ჭამა.
შეგიძლიათ საზ ტაილანდური შავი წებოვანი ბრინჯი თქვენს stovetop ან თქვენი ნელი გაზქურის ან ბრინჯი გაზქურის. თქვენ გაოცდებით უნიკალური ბრინჯის უნიკალური გემოთი ქოქოსის რძის კომბინაციაში. დაამატეთ ქოქოსის ნაჭერი ზევით (ნაცრის ნაცრის ნაცვლად) და თქვენ გაქვთ ჯანსაღი დესერტი, რომელიც ძალიან გემრიელია და დანაშაული თავისუფალია!
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- ბრინჯი (შავი წებოვანა)
- 1/4 ჭიქა შაქარი (ყავისფერი ან შემცვლელი ნეკერჩხალი სიროფი)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 ქილა
- ქოქოსის რძე
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 3 კვერცხი
- ტოპინგისთვის:
- 1 კილოგრამი ქოქოსის კრემი
- 1 დოლარი whipped კრემი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
Stovetop მეთოდი:
- ბრინჯი ღამით, ან მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში (სხვაგვარად ბრინჯი მიიღებს მთელი დღის განმავლობაში საზ).
- ადგილზე გაჟღენთილი ბრინჯი ბანკში, ყავისფერი შაქრით, მარილით, 1 ქოქოსის რძე და ყველა წყალი. ჩაყრილია ნახევარი დაფარული, სანამ თხევადი შეიწოვება და ბრინჯი რბილია საღეჭი. (საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ 1 ჭიქა მეტი წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ ბრინჯი ტენდერია.)
- როდესაც ბრინჯი კეთდება სამზარეულო, საშუალებას გაგრილების ოდნავ.
- სანიშნეს დარჩენილი 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე პლუს კვერცხები. შეურიეთ კარგად. ამოიღეთ თქვენი თითის შესამოწმებლად გემო - დავამატებთ ცოტა მეტი შაქარი საჭიროების შემთხვევაში.
- ჩაასხით ეს ნარევი ერთი დიდი საცხობი კერძი, ან გაყოფა შევიდა ინდივიდუალური ramekins. დაფარეთ კალის კილიტა (ან სახურავი თუ საცხობი კერძი). Bake at 350 F 30 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება ღუმელი და ან ემსახურება თბილი ან ადგილი მაცივარი და ემსახურება ცივი (ეს კარგია ორივე გზა!).
- როდესაც ემსახურება, დაამატეთ კარაქის ნაჭიმს თავზე (მყარი ნაჭერი ზევით ქოქოსის რძის ზევით), ან whipped კრემი. ისიამოვნეთ ჩაის ან ყავის ძლიერი ჭიქით.
ნელი გაზქურის მეთოდი:
- ადგილი დაიწია ბრინჯი ნელა გაზქურის ერთად ყავისფერი შაქარი, მარილი, 1 შეიძლება ქოქოსის რძე და ყველა წყალი. ღამე ღამით ან მთელი დღის განმავლობაში დაბალი ან 2-დან 3 საათამდე მაღლა, სანამ ყველა თხევადი შეიწოვება. ბრინჯი რბილი უნდა იყოს ტექსტურით. (თუ ბრინჯი ძალიან მკაცრია, დაამატეთ 1 ჭიქა მეტი წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ გაკეთდება.)
- დაიცავით ნაბიჯები 3 მეშვეობით 7 ზემოთ (stovetop მეთოდი) დაასრულებს კერძი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 291 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 104 მგ |
| ნატრიუმი | 49 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 7 გ |