Კლასიკური ფრანგული მარნონები გლაისი - სანთელი წაბლი რეცეპტი

იმ შემთხვევაში, თუ მოხარშული ცეცხლზე წაბლი იწყება ბედნიერი დროისა და დღესასწაულების დროს, მაშინ ქვიშის ყურები მათი ძვირადღირებული ბიძაშვილებია, რომლებიც მხოლოდ ეპყრობაზე უფრო მჭიდროდ იქცევიან. ასე რომ, საყვარელ ფრანსში საფრანგეთში, რომელიც პარიზში ბერტილინის მყინვარმა, ჩვეულებრივ, საათის განმავლობაში ყიდის თავის ოცნებას.

შემოიტანეთ უნიკალური, თბილად ტკბილი გემოს თქვენს სამზარეულოს ამ ზღაპრული დაშაქრული წაბლი რეცეპტი. მიღების Marrons იღებს საკმაოდ დრო და ვალდებულება რამდენიმე დღის განმავლობაში მისაღებად გემრიელი დასრულება, თუმცა აქტიური სამზარეულო დრო, ფაქტობრივად, არანაკლებ 30 წუთი, სულ. მისცეს მას წასვლა, ღირს ძალისხმევა, და თქვენ იმდენად მიხარია, რომ გააკეთე.

რა გჭირდებათ

• 2 ფუნტი სუფთა წაბლი, დაიბლოკა
• 2 ფუნტი გრანულირებული შაქარი
• 2 1/2 ჭიქა წყალი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილი

როგორ ჩადება იგი

მოათავსეთ წაბლი დიდი პანში მხოლოდ საკმარისი წყლის დასაფარავად. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოვხაროთ და 10 წუთით წაბლი შეასხით.

დაიბანეთ წაბლი და შეწყვიტე სამზარეულო სითხე. გამოყენება სუფთა კერძი პირსახოცი (ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია გამოიყენოს მათი თითები), რუბლს შეადგენს თხელი კანის off მოხარშული წაბლი. ფრთხილად იყავით, რომ ისინი ცოტა თბილი გახდებიან, მაგრამ ის, რომ ისინი სწრაფად უნდა ამოიღონ კანი სწრაფად.

ცალკე პანში, მოიტანეთ 2 1/2 ჭიქა წყალი, გრანულირებული შაქარი, და ვანილი, რომლითაც აღინიშნება მოხარშული მუდმივი.

გაგრძელდეს შაქრის ნარევი ხუთი წუთის განმავლობაში, მაგრამ ამ დროს აღვივებს დროდადრო.

დაამატეთ მომზადებული წაბლი მდუღარე შაქრის სიროფიში და წიწაკა, სანამ მთელი ნარევი არ დაბრუნდება. გაგრძელდეს წვრილფეხა , ხშირად აურიეთ 10 წუთი.

დაასხით დაშაქილი წაბლი ერთად სიროფი შევიდა დიდი კონტეინერი და თავისუფლად დაფარავს მას. ნემსით წვავს სანთებში 12-12 საათის განმავლობაში.

დაამატეთ წაბლი და სიროფი სუფთა პანში და გაიმეორეთ პროცესი; ამ დროს ისინი 2 წუთის განმავლობაში დუღდნენ და შემდეგ ნარევი, ფხვიერი დაფარული, 18 დან 24 საათის განმავლობაში.

გაიმეორეთ მთელი პროცესი 3-დან 4-ჯერ, სანამ შაქრის სიროფი არ შეიწოვება წაბლი.

Preheat ღუმელი 250F და მოწყობა დაშაქრული წაბლი on პერგამენტზე-გაფორმებულია საცხობი ფურცელი. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და სითბოს გამორთვა. ნერგავენ წაბლის ცელქში 45 წთ-დან 1 საათამდე, სანამ არ გაახანგრძლივება და თხილის ზედაპირები მშრალია.

შეინახეთ მარტონების ბრწყინვადი ჰაერში, ან საჩუქრების მისაღებად, ქაღალდის შემთხვევებში და ყუთში ჩაიწეროს ან ცელოფანში გადატანა.

რა უნდა გავაკეთოთ, რომ შენი მარნონები Glace:

საუკეთესო რამ არის მეგობრებისა და ოჯახისთვის (მაცდუნებელია, რომ მათი შენარჩუნება) მათ უყვარხარ. Marrons მიიღოს სრულყოფილი საჩუქარი ან თუნდაც ქორწილი სასარგებლოდ, თუმცა ბევრი იცის დრო და ძალისხმევა დასჭირდა, რათა მათ, თქვენ.

ეს მარნეონები გლაცების რეცეპტი შეადგენს 2 ​​ფუნტს.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	294
სულ მსუქანი	1 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	2 მგ
ნახშირწყლები	73 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	1 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.