ტრადიციულად, ჩინურ კიტრი სალათს აკეთებენ გათბობის კიტრი სეზამის ნავთობის, ცხარე წიწაკის და სოშუპების წიწაკის პიკანტური ნაზავით. ამ სწრაფი და მარტივი რეცეპტის კიტრი სალათი, კიტრი ტოვებს წითელი ღვინის ძმარი dressing spiked ერთად minced Ginger და chili ფანტელები.
შენიშვნა: თუ სესიის არომატი უფრო ძლიერია, შეამცირეთ 1 ჩაის კოვზი.
რა გჭირდებათ
- 5 Pickling კიტრი (დაახლოებით 1 1/4 ფუნტი)
- 2 teaspoons მარილი
- 3 tablespoons წითელი ღვინო ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი
- ჩინური სოიოს სოუსი
- 1 1/2 teaspoons აზიური სეზამის ზეთი
- 2 1/2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 teaspoon minced ახალი Ginger root, ან გემოვნებით
- 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა, ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მოჭრა შაბათ off pickling კიტრი. დაჭრილი ნახევარი, შემდეგ სიგრძე შევიდა მეოთხედი და შევიდა ზოლები შესახებ სიგანე საფრანგეთის Fries.
- მოათავსეთ კიტრი შპრიცები კოლინდარში და გაამწვანე მარილი. ნება კიბოს იჯდეს 30 წუთი. შენიშვნა : მე ვპოულობ, რომ წიწაკის წიფლნარში ამცირებენ, ამიტომ უფრო გათავისუფლებული წყალი ინარჩუნებს მათ ხსნარს და ხელს უწყობს წყლით სავსე თასის ბოლოში შეგროვებისგან. მე ვიყავი 2 რესპირატორული პლასტიკური ჩანთა 3/4 წყლით; ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ saucer. Pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცები ამოიღონ ჭარბი წყალი.
- მიუხედავად იმისა, რომ კიტრი დეზარალიზდება, შეადგინოს გასახდელი: Whisk ერთად წითელი ღვინის ძმარი, სოიოს სოუსი, აზიური სეზამის ზეთი, ყავისფერი შაქარი, ახალი Ginger ფესვი, და წითელი წიწაკა ფანტელები.
- წამოაყენე კიტრი კერძი კერძი და დაასხით გასახდელი. საფარის პლასტიკური გადაბმის და chill კიტრი 4 საათის განმავლობაში ან ღამით. ემსახურება კიტრი სალათი ცივი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 75 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,404 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |