Pomelos შეიძლება შეიძინა ყველაზე აზიური ბაზრები და ზოგჯერ რეგულარული supermakets და სასურსათო მაღაზია ჯაჭვების, დამოკიდებულია სადაც თქვენ ცხოვრობთ. Pomelos არის sweeter და მსუბუქია, ვიდრე გრეიფრუტი, და ხშირად juicer, პლუს ძალიან დაბალია კალორია.
მოვლენები
Pomelo ითვლება "მეფე ციტრუსის ხილის სამეფოს" მისი მტკნარი ზომა. ზოგიერთი ჯიშები მცირე კალათბურთის ზომაა, ზოგი კი უზარმაზარი გრეიფრუტის მსგავსია. Pomelos ასევე განსხვავდება ფერი, საწყისი მუქი მწვანე გარედან to coral-orange ფერი და ზოგჯერ ყვითელი. კანი შეიძლება იყოს ძალიან სქელი (2 inches), ან თხელი ჰიბრიდული დამოკიდებულია. ზოგიერთი მოვიდა peek თავზე (სადაც ღეროვანი უერთდება ხე), ხოლო სხვები მთლიანად მრგვალი. შიდა ხილი მერყეობს თეთრიდან ვარდისფერიდან.
კვების / კალორია
სხვა ციტრუსოვანი ნაყოფის მსგავსად, პომელოები მაღალია ვიტამინი C (1-დან 1,5 ჭიქა ერთჯერადია, ვიდრე ვიტამინის რეკომენდებული მიღება). პომელოსი ასევე შეიცავს რკინის, დიეტური ბოჭკოსა და პროტეინს, თუმცა პომელო ძალიან დაბალია კალორიებში: 100 გრამი ან 0.220 lbs / 3.53 უნცია = 38 კალორია, ნათქვამია აშშ-ის აშშ-ს სტანდარტების სტანდარტული მონაცემთა ბაზის მონაცემთა ბაზა (Pomelo Calorie Information).
პომელოსი გაიზარდა
Pomelos გაიზარდა ტაილანდში (სადაც იგი ცნობილია როგორც "sum-oh") და მთელს სამხრეთ აზიაში, ისევე როგორც მექსიკაში ("ტორნონი" ესპანეთში) და კალიფორნიაში. ტაილანდთან და ჩინეთთან ერთად, კალიფორნია ამ ხილის ერთ-ერთი უდიდესი მწარმოებელია.
04 04
ჭრის გახსნა Pomelo
D.Schmidt გამართავს pomelo თავის მხრივ. ერთად მკვეთრი დანა, ნაჭერი off ღეროვანი ბოლოს შექმნათ ბინა ზედა pomelo.
ახლა გაიტანა pomelo მიერ slicing ქვევით მეშვეობით კანის (თქვენ შეიძლება უნდა გაჭრა ღრმად, რათა მიიღოთ მეშვეობით გარე კანი, რომელიც შეიძლება მდე რამდენიმე inches სქელი). გააკეთეთ მსგავსი ფრაგმენტები პომელოს გარეთ, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. შემდეგ კანი დაიბანეთ, როგორც ბანანის peeling.
04 04
წაიღეთ კანი
D.Schmidt
მთლიანად ამოიღეთ პომელო მისი გარე კანიდან / გარსიდან და გაუქმება. ახლა თქვენ გაქვთ არჩევანი: ან კანი off ყველა თეთრი კანი მთელი pomelo (როგორც ნაჩვენებია აქ) ან დაარღვიოს ის პირველი დაჭერით თქვენი thumb შევიდა ზედა და გაყვანის ქვემოთ მხარეები. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაარღვიოთ ის სექციებში და წაიღოთ თეთრი კანი თითოეული სექციიდან (ამ ეტაპზე ნარინჯისფერი გამოსაყენებელი რომელი მეთოდის გამოყენებაა).
04 04
მიირთვით შენი Pomelo (ან გამოიყენეთ იგი თქვენი სამზარეულო)
D.Schmidt
დაარღვიე pomelo შევიდა სექციები, მოხსნის იმდენი მწარე თეთრი კანი რაც შეიძლება. გაითვალისწინეთ, რომ ხილი შეიძლება იყოს თეთრიდან ვარდისფერიდან, რომელიც დამოკიდებულია ჯიშის / ჰიბრიდის მიხედვით. შენი pomelo მზად არის შეჭამეს ახალი ან გამოიყენება თქვენი სამზარეულო . ტაილანდში, ახალი pomelo ხშირად შეჭამეს მხოლოდ ცოტა მარილი და chili sprinkled დასრულდა.