Ტაილანდური ტროპიკული ტაპიკა Pudding

10 of 01

გაზომვა 1/2 ჭიქა ტაპიკაკის მარგალიტი. ადგილი სამზარეულო ქოთანში.

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა tapioca მარგალიტი - ასევე მოუწოდა "Sagou" ან "Manioc" თქვენს ადგილობრივ აზიური სასურსათო მაღაზია - OR მოუწოდა "სათესლე tapioca" თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზია
• 2 მწიფე მანგოსი (მანგოს მწიფეა, როდესაც სურნელოვანია და შეგიძლიათ ადვილად გამოაშკარავოთ მათ) ან თუ ვერ იპოვით სუფთა მანგოს, გამოიყენეთ 1 მანგოს ცალი
• 2 1/2 ჭიქა წყალი
• 3 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
• 1/4 tsp. მარილი
• 1 შეუძლია კარგი ხარისხის ქოქოსის რძე
• ახალი ტროპიკული ნაყოფი თქვენი არჩევანი მოჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი (მაგალითად, მანგო, papaya, ბანანის, კივი, starfruit და ა.შ. ...).

ნაბიჯი 1: გაზეთ out 1/2 ჭიქა tapioca. დაფარავს წყლით და იძლევა 15-20 წუთით. შემდეგ სანიაღვრე და მოათავსეთ სამზარეულო ქოთანში.

შენიშვნა: თუ თქვენ გაქვთ უფრო დიდი ტაპიკაკის მარგალიტი (მარგალიტის ან მცირე ზომის ზოლის ზომა), 30 წუთის განმავლობაში იფეთქეთ, შემდეგ კი 20-30 წუთი საზრდო.

10 of 02

საზამთრო tapioca.

ადგილი 2 ჭიქა წყალი და 1/4 tsp. მარილი ბანკში ტაპიკაკით. ჩართეთ სითბო საშუალო სიმაღლეზე და მოიტანს boil. მუდმივად გააგრძელე ტაპიკაკა, რომ შეინარჩუნოთ.

10 of 03

მზარეული tapioca სანამ მარგალიტი გამორჩეული translucent.

სითბოს ქვემოთ საშუალო დაბალია. მიეცით ტაპიოკას 10 წუთი გაახანგრძლივოს, ან სანამ ტაპიკაკა თეთრიდან გამჭვირვალეა. (გაითვალისწინეთ, რომ ტაპიკაკა ხელს უწყობს). როდესაც მოხარშული, საფარი და ადგილი მაცივარში. შენიშვნა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამ დესერტის თბილი მომსახურება, განსაკუთრებით ზამთარში. ამ შემთხვევაში, მხოლოდ დაფარული tapioca განზე.

10 of 10

მანგოს ნექტარისთვის მანგოს მოჭრა.

ამოირჩიეთ მწიფე მანგო (ხორცი უნდა იგრძნოს რბილი საკმარისი იმისათვის, რომ ადვილად შეიყვანოთ თქვენი ხელით). დაიკავეთ ის გვერდით და მოჭრა ერთ მხარეს. გაითვალისწინეთ, რომ მანგოს აქვს დიდი, ბინა ქვის ცენტრში, ამიტომ ცდილობენ მოჭრილი ორივე მხარეს.

10 of 05

გააკეთე ნაჭერი ქვის მეორე მხარეს.

ახლა კიდევ ერთი მოჭრილი მეორე მხარეს ქვის იგივე, რაც პირველი. ეს მოგცემთ 3 ნაწილად.

10 of 06

მოჭრილი მანგო შევიდა პატარა კუბურები.

აიღეთ ორი ნაჭერი (დატოვე ქვა ახლა), ხანგრძლივი ხსნის ერთმანეთს, მაშინ მეორე, პატარა კუბურები შექმნას. გამოყენება კოვზი, scoop ეს კუბურები შევიდა ბლენდერი ან კვების პროცესორი (მათ შორის წვენი). იგივე გააკეთე მანგოს სხვა ხორცით.

ერთად ქვის, კანი ან გაიყვანოს off მიმდებარე კანის. შემდეგ მოჭრილი რბილი ხორცი გარშემო ქვის ერთად დანა. ეს ბლენდერშიც არის.

07-დან 10-მდე

დაამატეთ წყალი და შაქარი მანგოს ბლენდერში.

სანიშნეს 3 სტადიის. ყავისფერი შაქარი და 1/4 ჭიქა წყალი ბლენდერში. შეურიეთ მანგო, წყალი და შაქარი, სანამ არ ქმნის გლუვი სოუსით ან ნექტარით. გემოვნების შესამოწმებლად ნექტარი ტკბილია - დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ არა ტკბილი საკმარისი. ასევე, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე სტადიის. წყალი ძალიან სქელი (ეს უნდა იყოს runny საკმარისი დაასხით ადვილად პატარა ქვევრი).

10 of 08

დაჭრილი უფრო ტროპიკული ხილის pudding

დავჭრათ სხვა მანგოს პატარა კუბურები (როგორც პირველი გააკეთე). თუ სასურველია, დაამატოთ უფრო ტროპიკული ხილი თქვენი არჩევანი, როგორიცაა papaya, ბანანი, კივი, starfruit, lychee და ა.შ. ... გაჭრა იგი პატარა, bite ზომის ცალი.

10 of 09

ემსახურება, scoop გაცივდა tapioca შევიდა ემსახურება bowls და დაამშვენებს ხილით.

Scoop გაცივებული (ან თბილი) tapioca შევიდა ემსახურება bowls (ეს იქნება საკმაოდ სქელი და წებოვანი). Drizzle ზოგიერთი მანგო ნექტარი თითოეულ თასი. გარდა ამისა, დაამატეთ ცალი მანგო (და სხვა ტროპიკული ხილი, თუ სასურველია).

10 of 10

ემსახურება ქოქოსის რძის პატარა ქვევრის და უფრო მეტი მანგოს ნექტარით.

და ბოლოს, დაამატეთ რამდენიმე ქოქოსის რძე თითოეულ თასს. მოათავსეთ ორივე ქოქოსის რძე და მანგოს ნექტარი მაგიდაზე, ასე რომ თქვენს სტუმრებს შეუძლიათ დაამატონ უფრო მეტი, თუ მათ ურჩევნიათ. შეთავაზების შეთავაზება: დამატება მდე 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე თქვენს თასი tapioca (დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ runny მოგწონთ თქვენი pudding), ასევე 2-3 სტადიის. ნექტარი (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ტკბილი მოგწონს). შეურიეთ ყველაფერი ერთად თქვენს თასი ადრე ჭამა, და ისიამოვნეთ!