ეს ხელნაკეთი ლიმონის ხაჭო მდიდარია და გემრიელია და ეს ძალიან ადვილია კვერცხის, ლემონების, შაქრისა და კარაქის გარდა. ეს ლიმონის ხაჭო (სურათები) გამოდის სქელი, მდიდარი და სავსე ლიმნის არომატით.
გააკეთეთ ჭიქა ორმაგი ქვაბის ზედა ნაწილში, რათა შეამცირონ წყალი ან გამოიყენოთ ლითონის თასი, რომელიც შედის წყალში შეხების გარეშე. მირჩევნია ფორმის bowl ამისთვის whisking, მაგრამ ორმაგი საქვაბე იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმა.
ლიმონის ხაჭო არის ერთი ჩემი საყვარელი გავრცელებული ნამცხვრები, scones და muffins, და ეს ქმნის შესანიშნავი ტორტი ან საკონდიტრო შევსების. გავრცელდა მას შორის ნამცხვარი ფენების ან მილის ის ცენტრში ვანილის ან ლიმონის cupcakes, muffins, ან კრემი puffs.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა ლიმონის წვენი სუფთა (დაახლოებით 4 ლიმონის)
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 5 tablespoons დამარილებული კარაქი (დაჭრილი პატარა ნაჭრებით)
- 2 tablespoons ლიმონის zest (წვრილად გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- აქვს ჯარიმა mesh strainer მზად მეტი თასი, როდესაც ხაჭო დასრულდა და აქვს კარაქი დაჭრილი ცალი და ლიმონის zest მზად. ყოველთვის უმჯობესია, რომ ლიმონი ადრე მოხდეს წვენის წინ.
- ზედა ორმაგი საქვაბე ან ლითონის თასი ზე მეტი შერევა წყალი, whisk კვერცხის ერთად ლიმონის წვენი და შაქარი. Whisk მუდმივად სანამ ნარევი საკმაოდ სქელი, მსგავსი იოგურტი. ეს კოვზი უკან უნდა დაიხაროს. * ეს მიიღებს დაახლოებით 9-დან 11 წთ. ამოიღეთ და დაასხით შტრიხი, შემდეგ whisk კარაქი შევიდა ნარევი რამდენიმე დარტყმები დროს. სანიშნეს ლიმონის zest რომ ნარევი, აღვივებს სანამ კარგად შერეული.
- დააყენა ნაჭერი პლასტიკური გადატანა ზე მეტი ნარევი, ასე რომ არ ქმნის კანის როგორც ეს ენერგია კლებულობს. ლიმონის ხაჭო უფრო გაამწვანე, როგორც ეს ენერგია კლებულობს.
- კოვზი გაცივებული ლიმონის ხაჭოში დაფარული კონტეინერის და შენახვისას მაცივარში 1 კვირამდე.
* შესამოწმებლად, კოვზი კოვზი შევიდა ხაჭო ნარევი და აწარმოებს თქვენი თითის სიღრმეში მეშვეობით ხაჭო უკან კოვზი. თუ თითის დატოვა სუფთა გზა და ტკბილი ორივე მხარეს არ გადაეყარონ მას, ნარევი კეთდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 70 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 44 მგ |
| ნატრიუმი | 15 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |