ისიამოვნეთ ამ გემრიელი მოცვის ჯემი თქვენს ნამცხვრებზე, ქანდაკებებზე, ან მაფიზებზე, ან გააკეთეთ და მისცეს მას.
ეს არის მარტივი რეცეპტი დაიცვას და მომზადება გამოყენებით კომერციული ხილის pectin.
რა გჭირდებათ
- 6 ჭიქა
- blueberries (გარეცხილი და აიყვანეს მეტი)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩანთა (3 უნცია) თხევადი ხილის პექტინი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ წყლის აბაზანა და ქილებში . დაამატეთ წყალი წყალთან ერთად დაამატეთ გაწმენდა ქილებში და მოუტანს boil. შეამციროს სითბოს შენარჩუნება ქილებში ცხელი. წყალი უნდა იყოს მაღალი საკმარისი იმისათვის, რომ მინიმუმ 1 inch ზემოთ შევსებული ქილებში.
- სითბოს წყალი მცირე ზომის ხბოს; დააყენა lids in saucepan და მოიტანს თითქმის boil; ქვედა სითბოს ძალიან დაბალია შენარჩუნება lids ცხელი.
- სკალდი ქილებში მდუღარე წყალში და თბილი.
- ჩაასხით დაახლოებით 3/4 კენკროვანი დიდი ქოთანში და ბადაგიდან.
- აურიეთ დარჩენილი კენკრა, შაქარი და ლიმონის წვენი. აღვივებს მუდმივად, მოიტანს მოძრავი კენკას, რომელიც არ შეიძლება გამოიწვიოს. დაუყოვნებლივ დაემატოს ხილის პექტს. აღვივებს მუდმივად, დააბრუნეთ boil და გაგრძელდება მდუღარე 1 წუთი. გამონაბოლქვი ქაფი, საჭიროების შემთხვევაში, და ცხელი ბერი ნარევი მომზადებული ქილებში.
- ერთად სუფთა dampened ქსოვილი, wipe rims of ქილებში. ჩაალაგე ბინა ქილებში ქილებში, შემდეგ მჭიდრო ქუდები ხრახნიანი რგოლებით მტკიცედ. მოაწყეთ სავსე ქილებში კანში და დაამატეთ მეტი წყალი, როგორც საჭიროა, უნდა იყოს მინიმუმ 1 inch ზემოთ ქილებში. მოუტანს სრული boil. დაფარეთ და გაგრძელდება 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ დაცვა სტელაზე გაგრილებისთვის.
- შეამოწმეთ ბეჭდები (შუა caps უნდა გააკეთა popping ხმის ხოლო გაგრილება და დარჩება ქვემოთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 115 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |