Butterscotch pudding არ უნდა მოვიდეს მშრალი mix გემოვნებით დიდი! დაკარგეთ ყუთი და სცადეთ ეს ფანტასტიური ხელნაკეთობების ვერსია. არომატი არის ამაღლებული და უფრო ადვილია, ვიდრე ალბათ ფიქრობთ. Pudding რეცეპტი მოუწოდებს მუქი ყავისფერი შაქარი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღია ყავისფერი შაქარი.
მოხარშული ქაფი არის სრულყოფილი ნიმუში, მაგრამ გაყინული (თვალებიანი) whipped topping ან Dream Whip მხოლოდ ჯარიმა.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კვერცხი yolks
- 1 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1/3 ჭიქა cornstarch
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 1/4 ჭიქა რძე
- 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 3 tablespoons კარაქი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- გარნიზი: მოხარშული ჩაიძირა ნაღები (იხ. ქვემოთ)
- სურვილისამებრ: შემწვარი ქოქოსის, ნეკერჩხლის ფანტელები, ან
- დარიჩინი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- Whisk კვერცხის yolks პატარა თასი ან 2-ჭიქა Pyrex საზომი ჭიქა და გათვალისწინებულია.
- საშუალო წიწაკაში ან სოუზიში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, მარცვლეული და მარილი. აურიეთ ერთად whisk სანამ კარგად შერეული.
- Whisk in რძე და ნაღები და მოათავსეთ პან მეტი საშუალო სითბო. გაგრძელება სამზარეულო, whisking მუდმივად, სანამ ნარევი არის simmering და შაქარი.
- წაშალეთ პანელი სითბოდან და სწრაფად აისახება 1 ჭიქა ცხელი ნარევიდან კვერცხის იოლში.
- დააბრუნეთ კვერცხის ხორბლის ნარევი სოუსით და სითბოს გადაბრუნება. გაგრძელება სამზარეულო, whisking მუდმივად, სანამ ნარევი არის simmering კიდევ ერთხელ. გაგრძელება სამზარეულო და whisking 1 წუთი.
- მოათავსეთ ჯარიმა mesh sieve მეტი bowl და დაძაბვის pudding შევიდა თასი. Whisk კარაქი შევიდა pudding ერთად 2 teaspoons of vanilla ექსტრაქტი.
- ინდივიდუალური servings, ladle pudding შევიდა ramekins ან დესერტი კერძები და განათავსებს მათ rimmed საცხობი ფურცელი ან პან. დაფარავს თითოეული ემსახურება პლასტმასის გადატანას, დაჭერით მას დალაგებას, რათა შეინარჩუნოთ კანი. Refrigerate სანამ კარგად გაცივებული.
- გარდა ამისა, დატოვე pudding დიდი თასი. დააჭირეთ პლასტიკური გადატანას პურის ზედაპირის ზედაპირზე, რათა შეინარჩუნოთ ჰაერი კანის ჩამოყალიბება და შემდგომ გაგრილდეთ კარგად.
- ყველაზე ამ pudding off ერთად dollop of whipped კრემი და sprinkling of ნეკერჩხალი ფანტელები, toasted ქოქოსის, ან დარიჩინის შაქარი, თუ სასურველი.
რჩევები
- მარტივი Whipped კრემი: განათავსეთ 1 ჭიქა მძიმე კრემი ან whipping კრემი ღრმა თასი. სცემეს ელექტრო მიქსერის სანამ რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდა. დაამატეთ 2 დან 4 tablespoons of შაქრის ფხვნილი და 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი. სცემეს სანამ მკაცრი მწვერვალები ფორმა. გაახარეთ whipped ნაღები, როგორც ახლოს, რაც შეიძლება მეტი; საფარი და მაცივარი. კოვზი desserts შესახებ ადრე ემსახურება.
- Saucier არის მოსახერხებელი პან აქვს თქვენს არსენალში. ეს ძირითადად saucepan ოდნავ მომრგვალებული ბოლოში. მომრგვალა ქვედა ნიშნავს, რომ ყველა ზედაპირზე ადვილად შეიძლება ჩაიწეროს whisk ან კოვზი, რაც შესანიშნავია სოუსებით, პლასტმასით, შვრიისთვის და ნებისმიერი ნარევით, რომლითაც სტანდარტული სუშის კუთხეებში მოხდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 437 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 209 მგ |
| ნატრიუმი | 117 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 9 გ |