ამ funnel ნამცხვრები მიიღოს არომატის საწყისი ყავისფერი შაქარი და დარიჩინის დაემატა batter.
ეს არის მშვენიერი ნეკერჩხალი სიროფი ან კარამელის სოუსით, ან დაამატეთ რამდენიმე ხილი ( ჩონჩხი შემწვარი ვაშლი ) და უზარმაზარი სუფრის ვანილის ნაყინი ან სუფთა მოხარშული კრემი.
იხილეთ ასევე
კლასიკური ღრმა შემწვარი funnel ტორტები
ხელნაკეთი Plain Donuts
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა რძე (ან უფრო სასურველი თანმიმდევრულობა)
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (მსუბუქი ან მუქი, შეფუთული)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (
- 13 1/2 უნცია )
- 1 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- Garnish:
- დარიჩინის შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- ღრმა ცისფურში, ჰოლანდიური ღუმელი, ან ღრმა fryer, სითბოს დაახლოებით 2 inches ნავთობის 375 F.
- სითბოს უჯრა ან ღუმელი 200 სთ-ით გაატარეთ, თუ თქვენ უნდა დაიმახსოვროთ ნამცხვრები თბილ ყინულზე.
- შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, კვერცხებს სცემენ სანამ გლუვი. დაამატე რძე და ყავისფერი შაქარი; სცემეს კარგად გაბრწყინებული.
- კიდევ ერთი თასი აერთიანებს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი და მარილი. აურიეთ საფუძვლიანად ნაზავი.
- დაამატეთ მშრალი ნარევი კვერცხის და რძის ნარევი. სცემეს ელექტრო მიქსერის სანამ batter არის გლუვი.
- თუ იყენებთ სტანდარტულ გვირაბს, შეიძლება საჭირო გახდეს თხელი წიწაკა მეტი რძეთ. იგი დამოკიდებულია funnel გახსნა სიგანე batter უნდა მიედინება ნელა, მაგრამ ერთი ნაკადი.
- პლასტიკური squeeze ბოთლი გაძლევთ ცოტა მეტი კონტროლი ნაკადი და batter შეიძლება იყოს ცოტა სქელი. ასევე, funnel ნამცხვრები იქნება სქელი და გარკვეულწილად რბილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი გემრიელია!
- სანამ დაიწყება ცხელი ნავთობის დასამზადებლად, დარწმუნდით, რომ შეგიძლიათ ნელი, მაგრამ სტაბილური ნაკადი.
- როდესაც ნავთობის 375 ° F (ან 1 ან 2 გრადუსი უმაღლესი), დაიწყოს დამატება batter.
- სტანდარტული funnel, გამართავს თქვენი თითის გახსნის სანამ ეს ზე მეტი ზეთი, მაშინ uncover გახსნა და გადაადგილება funnel წრეებში, რათა თითოეული funnel ტორტი. რამდენიმე მცირე ან რამდენიმე უფრო დიდი პირობა.
- თუ თქვენ იყენებთ squeeze ბოთლი, შეინახეთ იგი თავდაყირა ჭიქა შენარჩუნება batter ზე ზედა და მზად არის დაასხით. კვერცხის ჩაყრა ცხელი ნავთობის ნელა, წრეში ბოთლის გადაადგილება, რათა მოხდეს ყინულის ნამცხვრები.
- საზ დაახლოებით 1 1/2 წუთი, გარდამტეხი დაახლოებით 30 დან 40 წამში, ან როდესაც ოქროს ყავისფერი ქვედა.
- ამოიღეთ ნამცხვრები ლითონის სუფრის კოვრით, რომლითაც ქაღალდის პირსახოცები გაანადგურებს.
- თამბაქოს ნამცხვრების გადატანა თბილ უჯრედში ან ღუმელში თბილი, თუ სასურველია
. * Peanut ზეთი არის შესანიშნავი არჩევანი ზეთი, ან გამოიყენოთ canola ან მაღალი სითბოს დახვეწილი Safflower ზეთი.
ექსპერტი რჩევები
- ემსახურება, შაქრის ფხვნილები შაქრისა და ხბოს სიროფის, ოქროს ლერწმის სიროფი, ან კარამელის სოუსით .
- ისინი გემრიელნი იყვნენ ხილისაგან. სცადეთ ვაშლი, ბლენდერი, ატამი ან მსხალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 302 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 119 მგ |
| ნატრიუმი | 837 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 10 გ |