ეს მოძველებული donuts მზადდება nutmeg და dash დარიჩინის. გაატარეთ თბილი დონატები შაქრით ან დატოვონ ისინი დაბლობზე. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები.
ჩემი ბაბუა იყო მცხობელი, და ეს donuts შევახსენო ჩემთვის donuts მან გააკეთა. ყოველთვის მობეზრდა მისი ვიზიტები, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მას ჰქონდა დონატების სავსე ყავისფერი ქაღალდის ჩანთა.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ბოსტნეულის შეკვეცას
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 4 კვერცხი yolks
- 3 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (15 უნცია)
- 4 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 1/4 teaspoons მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიღაბი
- 1/8 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- 1 ჭიქა რძე
- მცენარეული ზეთი ღრმა frying
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ერთად შეკუმშვა, შაქარი და კვერცხი yolks.
კიდევ ერთი თასი, გაატარეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და სანელებლები. აურიეთ პირველი ნარევი მონაცვლეობით 1 ჭიქა რძეთ. აურიეთ სანამ მშრალი ინგრედიენტები დატენიანება, რაც შეიძლება მოკლედ გატარება.
Roll ცომი დაახლოებით 3/8-inch სისქე floured ქსოვილი დაფარული ზედაპირზე. ნება დენა სტენდი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, მძიმე, ღრმა saucepan, სითბოს შესახებ 2 დან 3 დუიმი სამზარეულო ზეთი 370 ° .Fat მზად არის, როდესაც donut ცენტრი browns დაახლოებით 1 წუთი.
თავიდან იქნას აცილებული პანელი და დაიცვას ტემპერატურა როგორც სტაბილურად.
დავჭრათ არომატები 2 1/2 ან 3 დუიმიანი დუპრით დაჭრილით.
Fry donuts ცხელი fat, გარდამტეხ ყურადღებით ერთად ხის კოვზი სახელური როდესაც პირველი crack ჩანს. გაგრძელება სამზარეულო და გარდამტეხი სანამ browned ლამაზად. ეს მიიღებს დაახლოებით 1 1/2 წუთი საერთო frying დრო.
დაიბანეთ donuts ყავისფერი ქაღალდი ან ქაღალდის პირსახოცები.
იღებს დაახლოებით 2 ათეული donuts.
რჩევები და ვარიაციები
თაფლი ამოიყვანა ქოქოსის შემცველობით - სუფრის შამფურზე საშუალო სითბოს, თაფლის 1 ჭიქა მხოლოდ დუღილის მომენტში. მას შემდეგ, რაც donuts არ დაიწია, ამოთხრა დაპყრობა ცხელი თაფლი, გთხოვოთ ქურთუკი. მოდით ზედმეტი drip off და შემდეგ ამოთხრა მათ ქოქოსის. მოათავსეთ ისინი თაროებზე ფირზე ან ცვილის ქაღალზე.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ