01 წლის 07
გაშრობის ვაშლის Dehydrator
ნილს ჰენდრიკ მიულერი / კულტურა / გეტის სურათები მშრალი ვაშლი დიდი snack არის და ისინი ცნობილია, რომ მშვენიერი ნივთიერება ზამთარში compotes . თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მათ ახალი ვაშლი, რათა ზედმეტი მდიდარი applesauce. ეს მეთოდი ინარჩუნებს ინდივიდუალური ვაშლის ჯიშების უნიკალურ არომატს. გადავარჩინოთ ლეფტოვანი ვაშლის ბირთვი, რათა ვაშლის ჯოხი , ჟელე და ხელნაკეთი პექტინი გააკეთოთ.
მშრალი ვაშლი დეჰიდრატორით არის მარტივი პროცესი. თქვენ შეგიძლიათ თქვენი შვილები დაეხმარება დატვირთოს ქაღალდი ან შეამოწმოთ ნაჭრები თუ ისინი ხმელი. ასაკისა და უნარის მიხედვით, შესაძლოა, მათ ასევე შეეძლოთ დაეხმარებოდნენ ვაშლის დაჭერას.
02 07
რა გჭირდებათ დეჰიდრატირებული ვაშლი?
Dorling Kindersley / გეტის სურათები გარდა ამისა, საკვები დეჰიდრატატორი და ვაშლი, საჭიროა მხოლოდ დანა, მჟავეული წყალი (წყლის ძმარი ან ლიმონის წვენი) და ქილებში შენახვა. დაგეგმეთ დაახლოებით 15 წუთი ვაშლის ნაჭერი და ჩამოაყალიბეთ ქაღალდზე. ამის შემდეგ 12 საათს მიიღებს საკვების დეჰიდრატორის ვაშლის დეჰიდრატაცია.
07 წლის 03
ნაჭერი ვაშლი სწორი სისქე
Bigpra / გეტის სურათები მნიშვნელოვანია, რომ ვაშლი სწორი სისქეა დეჰიდრატაციის წინ. ნაჭერი ვაშლი დაახლოებით 1/3-inch thick - ისინი არ უნდა იყოს სქელი, ვიდრე 1/2-inch სქელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი არ მშრალი კარგად.
04 წლის 07
ჩამოაგდეს Apple Slices Into Acidulated წყალი
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 ბრაუნის მინიმუმამდე შესამცირებლად, ვაშლის ნატეხი უნდა მოთავსდეს მჟავე წყალში, რადგან ისინი დაჭრილი არიან. მჟავე წყალში, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი ან ლიმონის წვენი თითო კვარცი წყალი.
07 წლის 05
სანიაღვრე ვაშლები
Stacy Spensley / Flickr / CC BY 2.0 ვაშლის გამოშრობის დაწყებამდე საჭიროა ნებისმიერი სითხე. მოათავსეთ ვაშლი მსხვილი ნაწლავის სახით და იჯდეს რამდენიმე წუთით, რომ ისინი მართლა კარგად დაიწია. თუ თქვენ ჩქარობთ, გაავრცელოთ კერძი კერძი პირსახოციზე და მსუბუქად დააჭიროთ სხვა კერძი პირსახოცი მათზე.
06 07
მშრალი Apple ნაჭრებით
შენი საუკეთესო Digs / Flickr / CC BY 2.0 მოათავსეთ გაჟღენთილი, მჟავე ვაშლის ნატეხები დეჰიდრატორის ქაღალდზე. დარწმუნდით, რომ არც ერთი ცალი არ ეხება და რომ თითოეულ სივრცეში დაახლოებით ერთი სივრცეა ჰაერის გაშვებით. ეს არის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რათა კიდევ უფრო საშრობი.
მოათავსეთ ვაშლის ნაწილაკების დეჰიდრატორის ქაღალდი. დააყენეთ ტემპერატურა 130 F. dehydrator- ზე და მშრალი ვაშლით, სანამ არ აქვთ ტყავის ან crispy ტექსტურა (დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოგწონთ ისინი). ეს დაახლოებით 12 საათს შეადგენს.
07 07
მოდით Dehydrated ვაშლი ზემოთ და მაღაზია მათ
Tntk / გეტის სურათები როდესაც ვაშლის ნაჭრები მშრალია, გამორთეთ დეჰიდრატორი და ამოიღეთ ქაღალდი. მიეცით ვაშლი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთით. ეს ნაბიჯი ეწოდება "კონდიცირებას".
მას შემდეგ, რაც ვაშლის ნაჭრები უკვე დეჰიდრატირებული და "განაპირობა" (გაცივებული), გადასცეს მათ მინის ქილებში. მჭიდროდ დაიჭირე ქილებში.
იარლიყით თქვენი ქილებში, ასე რომ თქვენ იცით, დარწმუნებული შინაარსი ხმელი ვაშლის ნაჭერი. ასევე, მოიცავს თარიღსა და წელიწადს, რომელიც ხმელი ხარ. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ იყენებთ უძველეს პირველს, თუ ერთზე მეტი ჯარი გაქვთ.
შეინახეთ ქილებში პირდაპირ სინათლისა და სითბოსგან. მთავარი სურსათის შენახვის ნაციონალური ცენტრის თანახმად, შხაპის, მშრალი, გრილი გარემოში შუშის ქილებში ინახება წელიწადში ექვსი თვის განმავლობაში.