"არაფრისთვის არაფერი" რეცეპტები არ შეიძლება სცემეს და ეს საყვარელია. მომდევნო დროს თქვენ მიღების ვაშლის ტორტი ან applesauce, გადარჩენა ბირთვით და peels და აქციოს ისინი ამ გემრიელი ჟელე.
რა გჭირდებათ
- 12 დან 15 ვაშლი (ბირთვი და ორგანული ვაშლის peels)
- 1 gallon წყალი
- 4 ჭიქა შაქარი
- 8 tablespoons ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ 3 ნახევრად pint ქილებში თქვენი canner და დაფარავს მათ წყლით. მოიყვანეთ boil და boil 15 წუთი სტერილიზაცია ქილებში. გამორთეთ სითბო და დაამატეთ საკონსერვო ხუფები ცხელი წყლით. არ დაიბანოთ ხუფები და ანაზღაურდება მათზე წებოვანი რგოლები.
- მიუხედავად იმისა, რომ ქილებში სტერილიზაცია, დააყენა ვაშლის ბირთვით და peels შევიდა დიდი მინანქარი ან ფოლადის ქოთანში. დაამატეთ საკმარისი წყალი დასაფარავად. მოუტანს boil და საზ სანამ cores არიან mushy და წყლის დონე შემცირდა ნახევარი.
- ვაშლით გაანადგურე გაზარდეთ თხევადი და დააბრუნეთ იგი ბანკში. ყველა ჭიქა ვაშლის თხევადი, დაამატეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. მოიყვანეთ მაღალ სითბოს და მზარეულზე, ხშირად აღვივებს, სანამ ნარევი არ აღწევს გელით.
- ამოღება სტერილიზებული ქილებისა და ხუფები საწყისი canner. ჭიქა ჯემი შევიდა ქილებში ტოვებს 1/2-inch headspace. Screw on 2 ცალი საკონსერვო ხუფები. პროცესი მდუღარე წყალში აბანოში 5 წუთი.
რჩევები:
- Tart ვაშლის აქვს უმაღლესი pectin შინაარსი, ვიდრე blandly ტკბილი პირობა და მიაღწევს ლარი წერტილი ადრე.
- მათ შორის წითელი ვაშლისაგან ზოგიერთი ჯოხი მოგცემთ ლამაზ ლურჯ ფერს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 188 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 0 გ |