ეს არის საყვარელი skillet ქათამი რეცეპტი, დამზადებული ქათმის ცალი, Paprika, არაჟანი, ხახვი და seasonings. გამოიყენეთ მთელი ფეხები ან thighs, გაყოფილი ქათმის ძუძუს, ან კომბინაცია.
ქათმის ცალი მოხარშული სალათის შემცველობით და შემდეგ დაუმატეთ ხახვი და გემრიელი არაჟანი სოუსით. ეს არ არის მხოლოდ მარტივი რეცეპტი, ადვილია ბიუჯეტში! ემსახურეთ ქათმის ხორცით ნატრიუმს ან ნადებს და თქვენი ოჯახის საყვარელი ბოსტნეულით.
რეცეპტი: პომიდორი ქათმის შარვლები ნაღების კრემი გრავიით
რა გჭირდებათ
- 3 დან 3 1/2 ფუნტი ქათმის ცალი
- 1/3 ჭიქა ფქვილი
- 2 tablespoons ზეთი
- 2 საშუალო ხახვი, განახევრდა და დაჭრილი
- 1 კოვზი ტკბილი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი
- 1 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- ოხრახუში sprigs, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- ქათმის ცალი ფქვილში; შეარყიოს თითოეული ნაწილის გამეორება და ადგილი ფირფიტაზე. დარჩენილი ფქვილის დაცვა; გათვალისწინებულია.
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი სითბოს. საჭიროების შემთხვევაში, ჭურჭელში მუშაობა ქათმის ცალი ყველა მხარეს. წაშალეთ ქათმის ფირფიტა.
- როდესაც ყველა ქათამი უკვე browned, დაამატეთ ხახვი და დაცულია ფქვილი შევიდა skillet drippings. მზარეული, 2 დან 3 წუთი, მუდმივად აღვივებს. სანიშნეს წიწაკა, მარილი, წიწაკა და ქათმის ბულიონი; აურიეთ ნაზავი.
- დაამატეთ ქათამი თავში. შეამცირეთ სითბოს საშუალო სიდიდე და დაფარავს პან. იუმორი 25 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი ერთხელ, ან სანამ ქათმის სატენდერო და წვენები აწარმოებს ნათელი, როდესაც pierced ერთად ჩანგალი. ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ.
- გამოყენება მაისურები, ამოიღონ ქათმის დიდი ემსახურება უჯრა ან platter. Skim ცხიმი საწყისი skillet და აურიეთ არაჟანი. სითბოს მეშვეობით.
- ემსახურება, კოვზი არაჟანი სოუსით მეტი ქათამი და garnish ერთად ოხრახუში თუ სასურველი.
ემსახურება 4 დან 6.
იხილეთ ასევე
ნივრის შემწვარი ქათმის ფეხის კვარტალი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 700 |
| სულ მსუქანი | 39 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 217 მგ |
| ნატრიუმი | 618 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 68 გ |