ეს არის მარტივი, უგემრიელესი რეცეპტი შემწვარი ნამცხვარი . ხმელთაშუაზღვის შთაგონებული საზღვაო მარათონი დარწმუნებულია, რომ ეს შესანიშნავი სანახაობის გაკეთება ნებისმიერ შემთხვევაში.
რა გჭირდებათ
- 1 ღორის წიფელი (არაგონივრული, დაჭრილი 3 დიდი ნაჭრებად)
- იყიდება მარინედი:
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ლიმონის წვენი (ახალი)
- 2 ჭიქა ./30 მლ ოხრახუში (გამხმარი)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ორაგონ (გამხმარი)
- 2 ნიორი (კბილი, წიწილა)
- 1/2 / 2.5 მლ მარილი მარილი
- 1/2 tsp./2.5 მლ შავი პილპილი (უხეში, ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
1. ღორის ხორცს გადააადგილეთ ღორის ხორცი. შეუთავსეთ მარინედი ინგრედიენტები და დაასხით ნარევი ღორისგან. საფარი კერძი პლასტმასის შესაფუთი და ადგილი მაცივარში 4-დან 6 საათამდე.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. ამოღება ღორის და გაუქმება marinade. ადგილზე ღორის გრილი და მზარეული 8-10 წუთი თითოეულ მხარეს შიდა ტემპერატურა 155 დან 160 გრადუსამდე F კარგად გაკეთდეს.
3. როდესაც ღორის სრულად მოხარშული, ამოღება გრილიდან, ხორციელად დაისვენეთ 5-10 წუთით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 152 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 212 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |