ძველ სტილში "მდოგვის საღებავი", ეს რეცეპტი არის ყინვაგამძლე სოუსით, რომელიც გამოიყენება ნეკნები, ღორის ხორცი , ღორის ხორცი , ღორის ტენდერი, ლორი, ქათამი, ან თქვენი არჩევანით დამზადებული ხორცი.
რა გჭირდებათ
- 1 12-უნცია (350 მლ) შეუძლია ლუდის ბინა
- 4 ჭიქა (950 მლ) მომზადებული ყვითელი მდოგვი
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) მუქი ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ლუიზის სტილის ცხელი სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზღვის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი არარეატარულ თასში და შეინახეთ ჰაერში მაცივარში. ეს მწვადი სოუსი რამდენიმე თვის განმავლობაში გაგრძელდება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ლუდი ლიმონის წვენით ან ლიქიორით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამერიკული მდოგვისთვის დიჟონის სტილის მდოგვი.
2. მზადაა გამოვიყენოთ მდოგვის სოუსით ხორცით ან ქათმით და შემდეგ გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. გრილი ან კვამლი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 24 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 286 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |