Შემწვარი ღორის შემწვარი

დაფარული გემრიელი ქერქი მწვანილი და სხვა seasonings, ამ grilled ღორის შემწვარი რეცეპტი უბრალოდ გემრიელი. მას შემდეგ, რაც ეს არის ძვლის ღორის შემწვარი, გახსოვდეთ, რომ გადაიტანოთ ძვლები ალუმინის კილიტა. ეს ხელს უწყობს ჭარბი წვის თავიდან ასაცილებლად და უზრუნველყოფს უკეთეს პრეზენტაციას, როდესაც ხორცი არის მოოქროვილი. დიდი სპეციალური შემთხვევები, მაგრამ კარგად priced ნებისმიერი ღამის კვება.

რა გჭირდებათ

• 1 ღორის ნეკნი შემწვარი, დაახლოებით 3 ფუნტი / 1.4 კგ
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ახალი ლიმონის წვენი
• 2 teaspoons / 10 მლ თეთრი სამზარეულო ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ფოთოლი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ახალი თივის ფოთლები
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ახალი მარჟორი, წვრილად დაჭრილი
• 3 Sage ფოთლები, უხეშად დაჭრილი
• 1-2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მდოგვი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ტკბილი წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ხახვი ფხვნილი
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 მლ ზღვის მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ნიგვზით
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ უხეში ადგილზე შავი პილპილი

როგორ ჩადება იგი

1.ანჟარდი ცივი წყლით და ქაღალდის პირსახოცებით. მოათავსეთ დიდი საცხენოსნო ფურცელი.

2. მოათავსეთ ზეთისხილის ზეთი, ლიმონი, წვენი და სამზარეულო ღვინო პატარა თასში. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და ნარევი 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე იჯდეს.

3. Coat მთელი შემწვარი ნარევი. დარწმუნდით, რომ მიიღოთ ყველა inch of ხორცი. საფარი ნეკნების ძვლები ალუმინის კილიტა.

Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბოს, ადგილი მწვავე გრილზე ზედმეტი სითბოს და მზარეული 2-დან 3 საათამდე ან სანამ ტემპერატურის სისქის დროს შიდა ტემპერატურა აღწევს 145 გრადუსს F / 65 გრადუსს C.

5. ერთხელ მოხარშული, ამოღება სითბოს, კარავში ალუმინის კილიტა და დაუშვას შემწვარი დასვენების 15-20 წუთით ადრე კვეთის.

6. ძვირფასი ქვები შორის ძვლები. ეს მოგცემთ სასიამოვნო სქელი ნაჭერი ღორის. ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს კერძები.

7. საჰაერო ხომალდის შენახვის ნარჩენების შენახვისა და რეგულარული ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	504
სულ მსუქანი	30 გ
გაჯერებული Fat	9 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	15 გ
ქოლესტერინი	152 მგ
ნატრიუმი	572 მგ
ნახშირწყლები	7 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	49 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.