ეს ლიმონის ბალახის კოჭას რეცეპტი არის აზიური და ესპანური არომატების შერწყმა და სუფთა ინგრედიენტებია - კოჭა, ლემონგრაზი , რამდენიმე ნიახური ფოთლები.
ადვილია; სწრაფად შეშავენ ინგრედიენტებს და ბლენდერში გაერთიანებას. გამოიყენეთ ეს სოუსით ყველა სახის ზღვის პროდუქტები, გარდა crab - shrimp, swordfish , mackerel, yellowtail (ასევე ცნობილი როგორც Hamachi), sturgeon, halibut , ყველაფერი, რაც საკმაოდ მტკიცე.
ემსახურება 4.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 3 წვრილად დაჭრილი ტოტები
- 1 inch წვრილად დაჭრილი ლიმონის ბალახი
- 3 დაჭრილი ნიორი კბილი
- 1 ჭიქა თეთრი ღვინო
- 2 დუიმი გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი ახალი კოჭა
- 1/2 ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი ნიახური ფოთლები
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი პანში, ზეთისხილის ზეთი სითბოს სანამ საშუალო ცხელი სითბოა, დაახლოებით 2 დან 3 წუთი. სანიშნეს ტომატები და lemongrass და საზ 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად. სანიშნეს ნიორი და საზ კიდევ ერთი წუთით, აღვივებს კარგად.
- დაამატეთ ღვინო, გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი კოჭა და ცოტა მარილი, შემდეგ კი სითბოს მაღალ ღვინოს გაახარეთ ნახევარი, დაახლოებით 5 წუთი. გამორთეთ სითბო, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ერთი კოვზი ნიახური ფქვილი და მარილის გემო - დავამატებთ თუ საჭიროა.
- ჩაასხით სოუსი კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ და აფეთქებამდე, სანამ არ გახდება სქელი პიურე; ეს უნდა გამოიყურებოდეს ცოტა მოსწონს მსუბუქი მწვანე მაიო, როგორც ყველაფერი emulsify.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 252 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 95 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |