ტრევვიო - მწვავე, თხელი, უფრო მკაცრი ვერსია, რადიკულური მოჭედილი ვერსია გამოდის მისი მწარე პირას, რომელსაც ადვილად ატარებს ნაცრისფერი და ძირფესვიანური ძმარი. იმის გამო, რომ შემწვარი treviso ინახავს ცოტა ბოსტნეულის საკმაოდ წითელი ფერი კი, როგორც ეს მზარეულები, ეს გემრიელი და ნათელი გარდა ნებისმიერი grilled ბოსტნეულის platter . (არ არის treviso გარშემო? გამოიყენეთ ეს იგივე ტექნიკა და არომატები რაუნერი რადიკკით!)
გაითვალისწინეთ, რომ სანამ ფოთლები სატენდერო საკმარისია ჭამა, ისინი შეიძლება ცოტა სახიფათო შემცირება, მაშინაც კი, ისინი ტენდერი; თქვენ გვინდა, რომ უზრუნველყოს სასადილოებში ჩანგალი და დანა დაძლევის ამ თუ ემსახურება halves მთელი. ალტერნატივა არის გრილის თავები და მერე წაიღოს ისინი ადრე ემსახურება.
წავიდეთ წინ და გრილი up იმდენი treviso როგორც გსურთ. ინსტრუქციები აქ არის თარგმნილი ნებისმიერი რაოდენობის ხელმძღვანელები. კითხვა მართლაა, რამდენი სივრცე გრილზე გაქვთ?
რა გჭირდებათ
- 1 უფროსი Treviso
- 1 დან 2 teaspoons
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან სხვა სამზარეულო ზეთი
- ზღვის მარილი
- 1 დან 2 teaspoons
- ყვავილოვანი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის გაზის ან ნახშირის გრილის საშუალო მაღალი სითბოს (თქვენ უნდა შეეძლოს გამართავს თქვენი მხრივ inch ზემოთ სამზარეულო grate 2 დან 3 წამი სანამ გაიყვანოს ის დაშორებით).
- მიუხედავად იმისა, რომ გრილი heats, მორთვა და browned edges საწყისი ღეროვანი of treviso. დავჭრათ treviso ნახევარ სიმაღლეზე. რუბლს ან ფუნჯს გადააქვთ მთელი ტრივიოს ნაშთი.
- დააყენეთ treviso cut-side ქვემოთ გრილი. საზ სანამ კიდეები კარგად არის browned, დაახლოებით 4 წუთი. გამორთეთ, მოხარშული მოხარშული დაჭრილი მარილი და მზარეული, სანამ მთელი ტრივიო კარგად ლამაზად და გახეხილია, დაახლოებით 4 წუთი.
- ამოღება treviso საწყისი გრილი. გადარიცხეთ სალათის ფხვნილისა და ყვავილოვანი ძმრით. მიირთვით ცხელი, თბილი, ან ოთახის ტემპერატურაზე.
მარტივი ვარიაციები
- წაიღეთ შემწვარი ტრივიოსი და გახეხეთ ბალზამიანი ვაინიგრეტეთი ნაცვლად ძროხისგან, რომელიც მხოლოდ "მოხარშული" სალათია.
- ნაცვლად (ან გარდა) drizzling ერთად balsamic ძმარი, sprinkle შემწვარი treviso ერთად ახლად გახეხილი პარმეზანს ყველი ადრე ემსახურება.
- Punch რამ ერთად drizzle of ბრინჯი ღვინის ძმარი და ცხელი ჩილე ზეთი ან sprinkle წითელი ჩილე ფანტელები ნაცვლად balsamic ძმარი.
- ერთად balsamic, დაამატოთ რამდენიმე დაიმსხვრა ლურჯი ყველის to treviso ადრე ემსახურება- pungency ლურჯი ყველი დგას კარგად მწარე tinge of ვარდნის ფოთლები.
- სცადეთ ასაკის ძმარი ძმარი ნაცვლად balsamic ნაკლებად ტკბილი და ნაკლებად ინტენსიური ძმარი kick.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 68 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 138 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |