ისევე როგორც ამდენი სამხრეთ ამერიკული ეპყრობა, ამ პატარა fudge truffle ბურთები აქვს ამბავი ბრაზილია.
ისინი ცნობილი 1940 წლის ბრაზილიელი ბრიგმის სახელით დასახელდნენ. გენერალ ედუარდო გომესმა, რომელიც 1945 წელს პრეზიდენტად გაიქცა და, როგორც ჩანს, უყვარდა ეს განსაკუთრებული შოკოლადის მკურნალობა.
მათ აქვთ კარამელი და შოკოლადის არომატი, რომელიც უჩვეულოა და განსხვავებული ირონია ამერიკული შოკოლადის ეპყრობაზე. ბავშვები ისარგებლებენ ეხმარება, რათა ეს, და ეს ტრადიციული ემსახურება მათ ძალიან მცირე ქაღალდის ჭიქები მოსწონს იმ ყუთების შოკოლადის. შეინახეთ ეს შოკოლადები მაცივარში.
რა გჭირდებათ
- 1 14 უნცია შეიძლება
- შედედებული რძე
- 4 tablespoons კაკაოს ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 tablespoons კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- შოკოლადის sprinkles
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით შედედებული რძე თქვენს მძიმე ბანკში. აურიეთ კაკაოს ფხვნილი და მარილი.
- მზარეული, მუდმივად უბიძგებს, დაბალ სითბოზე. შეინახეთ ნარევი ძლივს ზევით, რათა თავიდან იქნას აცილებული წვისა და წვის თავიდან ასაცილებლად.
- საზ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნარევი ხდება ძალიან სქელი და გამოუყენებელი და იწყება ჩაშლის ქვედა და მხარეს.
- ამოღება სითბო და აურიეთ კარაქი და ვანილი.
- შილინგი მაცივარში 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. ხელბორკილებული ხელებით, ნარევი 1-inch ბურთები შევიდა.
- გააფართოვოს თითოეული ბურთი შოკოლადის sprinkles და ადგილი ქაღალდის თასი.
- შილინგი მზადაა ემსახურება.
ყველაფერი შოკოლადის შესახებ
უძველესი აცტეკები და მაიონები მექსიკასა და ცენტრალურ ამერიკაში იყვნენ პირველი ცნობილი ადამიანები შოკოლადის ჭამა, დაახლოებით 2,000 წლის წინ დაწყებული. კაკაოს ქარხანა მდებარეობს მექსიკაში, ცენტრალურ ამერიკასა და ჩრდილოეთ სამხრეთ ამერიკაში და იზრდება მარადმწვანე ტროპიკული წვიმის ტყეში.
Theobroma cacao არის სამეცნიერო სახელი კაკაო, და იგი ხშირად ითარგმნება როგორც "საკვები ღმერთები." ყველაფერს რომ ვთქვათ, აცტეკები და მაიასები კარგად იცოდნენ, როდესაც მათ აღმოაჩინეს, და ეს მაკეკერი მაინც ვრცელდება.
ესპანელმა მკვლევარებმა რეგიონში 1520-იან წლებში აღმოაჩინეს შოკოლადის აღფრთოვანება და კაკაოს ლობიო ესპანეთში წაიყვანეს. XVIII საუკუნეში ყველა ევროპაში ცხელი შოკოლადი იყო, თუმცა მხოლოდ მდიდარი შეეძლო განეხორციელებინა. ვერაფერი არაფერს აკეთებდა, მაგრამ შოკოლადის სასმელს, სანამ ვიქტორიანული ეპოქა არ აღმოჩნდებოდა, როდესაც შოკოლადებს აძლევდა. ახლა კი თეოშერი, გოდვავა, კადბერი, ჰერშეი, ლინდტი და ღირარდელი, ბევრს, ყველასთვის დიდი სიამოვნებით.
1990 წლიდან ცნობილია, რომ ჭამა შოკოლადი იწვევს ტვინის ენდოორფინის გათავისუფლებას - გრძნობს-კარგ ქიმიკატებს. ასე რომ, არსებობს კეთილსინდისიერი ფილოსოფიური მიზეზი, რის გამოც ყველას შოკოლადი იკავებს. ეს გემოვნება ამ სამყაროდან, და ეს ხდის გრძნობთ, რომ გზა, ძალიან. მაგრამ ცოტა უნდა გააკეთოს შეასრულა: მუქი შოკოლადის პაკეტი 167 კალორია თითო უნციაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 94 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 40 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |