06 01
ნაბიჯი 1 - შევიკრიბოთ აპარატურა და შემადგენლობა
გეტის სურათები / გამოსახულების წყარო არსებობს ორი გზა ზეთისხილის განკურნება - ლიით ან მარილით. ეს ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერს ლიტე მეთოდით და შეიცავს ფოტოებსა და ინსტრუქციებს. ლიზის პროცესი ზრდის ზეთისხილი მარტივია და დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. რატომ იყენებ? Lye leaches მწარე ეხლა ზეთისხილი, რაც მათ საკვები. ვინაიდან ლიე არის შხამიანი, დაწყებამდე, გთხოვთ ყურადღებით წაიკითხოთ უსაფრთხოების შენიშვნები ნაბიჯი 3-ში.
საჭირო აღჭურვილობა და შემადგენლობა
- ორი 2-gallon bucketfuls მწვანე ზეთისხილი
- ერთი 5-gallon პლასტიკური bucket for შერევით
- ერთი 18-gallon პლასტმასის tub
- 5 გალონი წყალი
- 18- დან 24-inch ხის ჯოხი გაღვივება
- 72 უნცია საყოფაცხოვრებო ლიტე ( იხილეთ უსაფრთხოების შენიშვნები ნაბიჯი 3 )
- 2 ფორთოხლის კანი
- 2 ხელმძღვანელი ნიორი, დაყოფილი კბილი
- 1 bunch სუფთა oregano
- 1 ჭიქა მარილი
დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადი, თუჯის , ემალევერი , მინა, ხის ბარელი ან პლასტმასის გამოყენება სასურსათო გამოყენებისათვის.
06 06
ნაბიჯი 2 - აირჩიე და ჩამოიბანეთ ზეთისხილი
გეტის სურათები / Kathy Coatney ერთ ხეზე ზეთისხილი იქნება ნებისმიერი ხილის მსგავსად ripeness სხვადასხვა ეტაპზე. როდესაც ზეთისხილის კრეფა, არ აირჩევთ შავი ზეთისხილის, რადგან ისინი ძალიან მწიფეა და არ არის შესაფერისი ლეიბირებისთვის. დახვედრა ზეთისხილი, რომელიც მწვანე-იისფერია და გაწმენდა ნებისმიერი ნამსხვრევები (ჭუჭყიანი, ფოთლები და სხვ.) და ზეთისხილით ცივი წყლით ჩამორეცხეთ. მოათავსეთ ისინი 18-gallon პლასტმასის tub.
06 06
ნაბიჯი 3 - Add Lye წყალი, შემდეგ შეურიეთ ერთად ზეთისხილი
კოვზი ხარობს. ვიკიპედია / Basilicofresco გთხოვთ წაიკითხოთ უსაფრთხოების ლიტერატურა ქვემოთ გამოყენებამდე.
ჩაასხით დაახლოებით 1/2 gallon of გამოვლენილი წყალი შევიდა 5-gallon bucket. დაამატეთ 3/4 ჭიქა წყალი წყალში. არ დაამატეთ წყალი, რომ თავიდან იქნას აცილებული. აურიეთ ხის კოვზი ან ჯოხი. დაამატეთ ნარევი ზეთისხილის ტუბსაწინააღმდეგოდ, და აურიეთ 3 გალონი ცივ წყალში.
8 საათის შემდეგ წყალი და 3/4 ჭიქა წყალი 1 1/2 gallon წყლის და კიდევ 3 4 gallons სუფთა წყალი. ამ პროცესის გამეორება დღეში 3 ჯერ დღეში. ამ დროის განმავლობაში ზეთისხილი მუქი მწვანედ იქცევა.
გახსოვდეთ, ზეთისხილი უნდა იყოს ინახება გრილ ადგილას, ისევე როგორც ავტოფარეხით ან სარდაფით, ცხოველებისგან ან ბავშვებისგან.
3 დღის შემდეგ, ზემოთ აღნიშნულ პროცესს დღეში 3 დღის განმავლობაში განმეორებით.
უსაფრთხოების ლიტერატურის გამოყენების შენიშვნები
- დარწმუნდით, რომ კონტეინერი ამბობს "100% lye". თუ ეს ასე არ არის, ეს იმიტომ ხდება, რომ არსებობს სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც დასუფთავებისას გაწმენდილია. ნუ გამოიყენებთ იმ პროდუქტებს (როგორც DRANO ბრენდი), რადგან სხვა ინგრედიენტები თქვენს ჯანმრთელობისთვის საზიანოა!
- გახსოვდეთ, lye არის შხამი. იგი შედგება 100% ნატრიუმის ჰიდროქსიდისგან, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კაისტური სოდა. ლეიკის გატარებისას, დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ლეიბლი და დაიცვას ყველა ინსტრუქცია.
- მოერიდეთ კანს, თვალებსა და ტანსაცმელს. თუ lye არ მიიღოს კანის ან თვალში, დარწმუნებული უნდა იყოს, დაიბანეთ ან flush დაუყოვნებლივ და საფუძვლიანად სუფთა, ნათელი წყალი. ყოველთვის ხელთათმანები და სათვალეები, ან გარკვეული სახის თვალის დაცვა, როდესაც მუშაობენ ლითან. შეიძლება იქნას გაჟღენთილი, ან ძლიერი რეაქცია, როდესაც იტანს წყალს.
- დარწმუნდით, რომ შევინარჩუნოთ lye გარეთ მიუწვდომელია ბავშვებისა და pets.
უფრო მეტი ან ნაკლები ზეთისხილის მოპყრობა, ვიდრე ამ ტერმინალში შეტანილი და საჭიროა შეცვალონ თანხები? ჭეშმარიტების ზოგადი წესი დაიცვას წყლის 3 gallon of gallon gallon .
06 06
ნაბიჯი 4 - მომზადება სეზონი
სუნელი ზეთისხილისთვის. ლიზა სიერა (გ) 2011 ლიცენზირებული kankertherapie.tk იმეილი მას შემდეგ, რაც ზეთისხილი უკვე კურნავდა ერთად lye ერთი კვირის განმავლობაში, დროა სეზონის მათ. პირველ რიგში, ზეთისხილის კარგად ჩამოყალიბება რამდენჯერმე ცივი წყლით.
შეავსეთ დიდი საფონდო ბოთლი (12 კვარტალი ან დიდი) წყლით. დაამატეთ ფორთოხლის კანი, მთელი ნივრის კბილი, სუფთა ოგრეანო sprigs და მარილი. სითბოს რომ boil და ამოიღონ საწყისი ღუმელი, საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
06 06
ნაბიჯი 5 - სანიშნეს Seasonings to ზეთისხილი
ზეთისხილი სანელებლები და მარილწყალში. ლიზა სიერა (გ) 2011 ლიცენზირებული kankertherapie.tk იმეილი მას შემდეგ, რაც წყალი არის მაგარი, დაასხით წყალი ერთად seasonings შევიდა tub სავსე ზეთისხილი და აურიეთ. თუ ზეთისხილი მთლიანად არ დაფარული, დაამატეთ მეტი წყალი დასაფარავად. შენახვის ტუბსაწინააღმდეგო ცივი მშრალ ადგილას, როგორიცაა სარდაფი, სარდაფი ან ავტოფარეხი დაახლოებით ორი დღის განმავლობაში.
06 06
ნაბიჯი 6 - მორგება სეზონი და ემსახურეთ
გეტის სურათები / ენდრიუ უნანგსტ ორი დღის განმავლობაში მარილწყალში იჯდა , ზეთისხილი მზად არის საჭმელად. Scoop გარეთ tub გამოყენებით ladle და ემსახურება. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სანელებლები ზეთისხილი, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი , ძმარი და დაჭრილი ნიორი.
შეინახეთ ზეთისხილით მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში დაფარული კონტეინერით.
> ამ მუხლის წერაში გამოყენებული სურსათის უვნებლობის წესების ძირითადი წყარო: კალიფორნიის უნივერსიტეტი, სოფლის მეურნეობისა და ბუნებრივი რესურსების სამმართველო გამოცემის პუბლიკაცია 8267, უსაფრთხო მეთოდები სახლის პიკელებისთვის. რედაქტირება 6/2007.