ეს ჩაყრილი flounder ივსება ნარევი crabmeat, გაანადგურა კრეკერი, მაიონეზი და seasonings. შიგთავსით არომატი და ტექსტურა მსგავსია კრაბის ნამცხვარი. ფუნქციონირებული flounder არის ადვილი საკმარისი ოჯახის კვება და სპეციალური საკმარისი სტუმრებს.
ეს ბრინჯი პარმეზანის ყველით და ისპანახი გახდება ზღაპრული მხარე კერძი წასვლა ერთად ფიტულები flounder. სანიშნეს სალათი ან steamed ბოსტნეული ამისთვის გემრიელი კვება.
შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთადერთი თეთრი თევზი.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი
- ცალი ფლეტები , დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- 1 ჭიქა backfin crabmeat
- 1 1/2 teaspoons დაჭრილი
- მწვანე წიწაკა
- 1 1/2 teaspoons დაჭრილი pimiento
- 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 1/4 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი Old Bay სუნელი
- Cainen- ის მიწის ნაკვეთი, სურვილისამებრ
- 4 მარილიანი კრეკერი, გაანადგურა
- 1 კვერცხი, გამოყოფილი
- 6 სტადიის. მაიონეზი
- 1 სტადიის. დაჭრილი ოხრახუში
- 1/4 ჭიქა კარაქი, მდნარი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F (200 C / Gas 6).
- ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და ქაღალდის პირსახოცებით.
- საშუალო თასიში კომბინირებული კრაბის ხორცთან ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა, პემენტიო, მდოგვი, ვორკესტერის სოუსი, მარილი, წიწაკა, ძველ ბეიკი, კაიენი წიწაკა და დაქუცმაცებული კრეკერი.
- პატარა თასი ან თასი, კომბინირებული კვერცხის თეთრი და 1 სუფრის მაიონეზი. სანიშნეს crab ნარევი და toss სანამ საფუძვლიანად შერეული.
- ფუნჯით დაჭრილი ფილე ბრტყელის დაჭრილი გვერდით მდნარი კარაქით.
- მოათავსეთ flounder in greased არაღრმა საცხობი კერძი და დაბრუნება ყოველ ფილე ერთად კი რაოდენობით crab ნარევი.
- Drizzle დარჩენილი კარაქი მეტი თავზე ფიტულები ფილე.
- Bake crab ფუნქციონირებს flounder in preheated ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ კვერცხის ხორკლი და დარჩენილი მაიონეზი. გავრცელებული კვერცხის ნარევი თითოეული თევზის ნაწილის თავზე და წიწაკა ერთად წიწაკა.
- ტემპერატურის გაზრდა 450 F (230 C / Gas 8). და bake 6 წუთი აღარ, ან სანამ ოქროს და bubbly.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩაანაცვლოთ crab ხორცის დაჭრილი ლობიო ან shrimp.
- გამოიყენეთ მხოლოდ ფილე ან სხვა ტიპის თეთრი თევზი კერძი. Haddock , cod და pollock ყველა კარგი არჩევანი.
- მსუბუქია შიგთავსით, გამოიყენეთ მსუბუქი მაიონეზი, კვერცხის შემცვლელი და იმიტაცია კრაბის ხორცი.
- ძველი ყავის შემცვლელი: ყავის საფქვავი ან ნაღმტყორცნებითა და pestle- ში, შავი პილპპორნის 1 სუფრის კოვზი, 3 დაფნის ფოთოლი, 1 ჩაის კოვზი მარცვლეული თესლი, 1 კოვზი მდოგვის თესლი, 1/2 ჩაის კოვზი ნიახური თესლი, , და 1 კოვზი კოშერის მარილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 512 |
| სულ მსუქანი | 34 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 206 მგ |
| ნატრიუმი | 1,139 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 41 გ |