ეს მოხარშული წიწაკა ადვილად მომზადება და საზამზარეული ნელა გაზქურაში, და სიმინდის დამატებით ძროხავს ძროხას, რათა გაუადვილოს ბიუჯეტს. თუ თქვენ გირჩევნიათ meatier Stuffed წიწაკა , გამოიყენოთ 1 ფუნტი ადგილზე საქონლის ხორცი და დაახლოებით 1/2 ჭიქა სიმინდის. მიირთვით ეს სიმინდი და ძროხის სალათის ფქვილი, რომელიც ბრინჯის მხრიდან კერძით და მწვანე სალათი.
ამ რეცეპტში ინგრედიენტების რეგულირების მრავალი გზა არსებობს. თუ გსურთ წითელი ხორცი თავიდან აიცილონ, გააკეთეთ ადგილზე საცეცხლე თურქეთიდან (სასურველი ბარძაყები ან კომბინაცია). ნაცვლად 1 1/2 ჭიქა სიმინდი, დაამატეთ 3/4 ჭიქა სიმინდი და 3/4 ჭიქა შავი ლობიო დამატებითი ცილა და ტექსტურა. ტექს-მექსის არომატისთვის, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი taco ხორცის ნარევი; დაბრუნება მათ off ზოგიერთი წიწაკა ჯეკ ყველი დაახლოებით 10 წუთით ადრე ისინი მზად არიან ..
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი მწვანე წიწაკა (ან მრავალფერიანი)
- 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1/4 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი pimiento
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 ჭიქა გაყინული სიმინდის კერნელი (მოხარშული და გაჟღენთილი)
- 2 teaspoons
- Worcestershire სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი მომზადებული მდოგვი
- 1 (10 უნცია) შეიძლება ტომატის წვნიანი (undiluted)
- 1 (14.5 უნცია) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი (ოდნავ drained)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ნაჭერი off ზევით თითოეული წიწაკა. გათიშეთ ბირთვი; ამოიღეთ თესლი და თეთრი მემბრანა.
- თასიში, დაასხით ადგილზე ძროხის, დაჭრილი ხახვი, პომიენტი, მარილი და სიმინდი. კოვზი ნარევი შევიდა წიწაკა ჭურვები.
- დავდგეთ წიწაკა in ნელი გაზქურის. თუ ნელი გაზქურისთვის ერთ ფენას არ ითავსებენ, ეს ნორმალურია.
- თასი ან თასი, შეურიეთ Worcestershire სოუსით და მდოგვის ტომატის სუპი და პომიდორი; დაასხით მეტი წიწაკა.
- საფარის და მზარეული დაბალ 5 დან 7 საათამდე, ან სანამ წიწაკა ტენდერი.