ღვინის პედაგოგთა საზოგადოების მხრიდან ინდუსტრიის სერტიფიცირება
პროფესიული Bartending არის საკმაოდ დაურეგულირებელი craft. საპარიკმახერო და ექიმებისგან განსხვავებით, ლიცენზირების დაფები არ არსებობს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ პროფესიონალი ბარმენი შეესაბამება მინიმალურ სტანდარტებს. კიდევ უფრო უარესი, bartending სკოლების გთავაზობთ პატარა გზა მომზადებისა და გაგება ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილები.
ცოტა ხნის წინ, პროგრამები დაიწყო წარმოშობის სთავაზობს ინდუსტრიის სერთიფიკატები არა მხოლოდ bartenders მაგრამ sommeliers, სასმელების დირექტორები, ლიქიორით მრეწველობის გამყიდველები და ლიქიორით მაღაზია თანამშრომლები.
სერტიფიცირების პროგრამები მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი მიუთითებენ იმ ცოდნისა და გამოცდილების დონის მითითებით, რომლებსაც აძლევენ სერტიფიცირებულს და წარმოადგენენ ინდუსტრიის ცოდნის უნიკალურ სატრანსპორტო დონეს. კენტუკიდან კალიფორნიიდან კალიფორნიაში გადაადგილებისას შეიძლება მძიმე დრო დასჭირდეს მუშაობის დაფუძნებას მხოლოდ მისი რეზიუმეების სიმტკიცის გამო, რადგან დამქირავებლებს არ შეუძლიათ იცოდნენ მისი ყოფილი სახელმწიფოში გატარებული ბარტნავების დონე. იგივე ბარმენი შეუძლია მიიღოს ინდუსტრიის სასერტიფიკატო კურსი და გამოიყენოს იგი კონკრეტული ტერიტორიის ექსპერტიზის საბაზისო საფუძველი, რომელიც დამსაქმებელს შეუძლია მითითება.
ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი ინდუსტრიის აღნიშვნა შემუშავდა ღვინის პედაგოგთა საზოგადოების მიერ ბრაუნის ფორმანის სამაგისტრო დისტრიბუტორის კრის მორისისა და Elixir Vitae ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების აკადემიის ჰოკე ჰარდენის მიერ. ალკოჰოლური სასმელების პროგრამის სერტიფიცირებული სპეციალისტი ყოვლისმომცველი განათლებაა შვიდი ძირითადი სულისკვეთების კატეგორიების შესახებ და მოიცავს უმნიშვნელო სულისკვეთების კატეგორიასაც.
ძირითადი ბაზის სულისკვეთებით, როგორიცაა ვისკი, CSS პროგრამა არღვევს რამ ძირს უძველესი მსოფლიო სტილის ვისკის და ახალი მსოფლიო სტილის ვისკის. აქედან გამომდინარე, რეგიონის სტიპენდიები ამ კატეგორიებში განადგურებულია თუნდაც ზეთის დაბერების მოქმედებაზე ალკოჰოლური სასმელების, "წითელი ფენის" შესახებ ვისკის ბარელზე და რა ფქვილის ნაერთები, რომლებიც ფენას უთმობენ საბოლოო პროდუქციას.
როგორც პროფესიონალი ვისკის მწერალი და კულინარიული სკოლის ინსტრუქტორი, მე კარგად ვარცნობიერებული სულისკვეთებით. ეს თქვა, მე გავიგე მეტი, ვიდრე მე ოდესმე მოსალოდნელია, რა თქმა უნდა ამ კლასში, თუნდაც დროს ვისკის სექცია კლასის. სერტიფიცირებული სპეციალისტი სპირტების სერტიფიცირების კლასის უბრალოდ საუკეთესო ალკოჰოლური სასმელების განათლება გაკეთებული შესთავაზა წევრებს bartending ინდუსტრიის არავის, არსად.
რა თქმა უნდა, ჩემი კლასელები და მე ვცდილობდი ჩვენი გზებით წარმომადგენლობითი ალკოჰოლური სასმელების მეშვეობით თითოეულ კატეგორიაში. დეგუსტაციულ ვიდოკას გვერდით ადვილად გამოხატავდა ფინეთის არომატის მსუბუქი, დახვეწილი სტილი, რომელიც უფრო მჭიდროდ იმოქმედა გრეის გოუსებით ან მდიდარი, აბსოლუტური არაყილის კრემისებური პირში. დეგუსტაციის პროდუქტების, ინფორმაციისა და სასწავლო გიდების კომბინაცია ითვალისწინებს კარგად მომრგვალებული ალკოჰოლური სასმელების განათლებას.
უაღრესად გირჩევთ ღვინის პედაგოგთა სერთიფიცირებული ალკოჰოლური სასმელების სპეციალისტის საზოგადოებას, ვისაც სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში ვინმესთვის აქვს ღრმა ცოდნა და გააზრებული ალკოჰოლური სასმელების გაგება. ბარის კლანი შეგიძლიათ ყურადღება გაამახვილოთ ორივე მხარის საბრძოლო მომზადებასა და მათი წევრების გამოცდილების გაძლიერებაზე, იმის გათვალისწინებით, რომ მათი კრების ყველა წევრი სჯეროდა სერტიფიცირებულ სპეციალისტთა სპირტის პროგრამას.
ხარისხის რესტორანი ოპერაცია, რომელსაც სურს უზრუნველყოს ჯანსაღი ალკოჰოლური სასმელების პროგრამა უნდა ჩაუტარდეს ტრენინგი მინიმუმ ერთი მათი თანამშრომლები, როგორც Certified Spirits სპეციალისტი. ის, ვინც გაივლის ამ სერტიფიცირების სასწავლო ნახავთ მსოფლიოს გაჟღენთილი ალკოჰოლური სასმელების ორივე ადვილი გასაგები და სიამოვნება ისარგებლოს. TOP მიღება.