ეს შემწვარი კვერცხუჯრედის დამზადებულია ძირითადი ფრატრის ბოთლით, რომელიც იტალიურ სტილის სუნელებთან ერთად გამოირჩევა. ნივრის ფხვნილი, იტალიური ბალახი ნაზავია და კეინინის ტიტარია ინგრედიენტებს შორის. კვერცხუჯრედის ზოლები გაჟღენთილია წყალში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი შემწვარი.
მარინარას, პიცის სოუსით, ან ძირითადი სპაგეტი სოუსით არის შესანიშნავი საწებლები, რომლებიც იყენებენ ან იყენებენ ტომატის სოლსას ან რანჟის გასახსნელად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მონაცვლეობა სამხრეთ-დასავლეთით ან ტექს-მექსზე.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები სწრაფი სუნელების ნაზავით.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ბადრიჯანი
- 2 teaspoons მარილი (გაყოფილი)
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 2 teaspoons იტალიური seasoning *
- 1 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1 ცალი კაიენი წიწაკა (ადგილზე)
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 2 კვერცხი (ნაცემი)
- 2/3 ჭიქა რძე
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- მცენარეული ზეთი frying
როგორ ჩადება იგი
კვერცხის დაჭერა; დაჭრილი ზოლები 1/2-inch ფართო და 3 inches სიგრძის. მოათავსეთ კვერცხუჯრედის ზოლები დიდი თასით, დაფარვით წყლით და ჩაისხით 1 ჩაის კოვზი მარილით. მოათავსეთ პატარა ფირფიტა ან saucer მეტი ბადრიჯანი გამართავს ქვეშ წყალი. მოდით დავდგეთ 30 წუთიდან 1 საათამდე; გაჟღენთილი და ქაღალდის პირსახოცები.
შეურიეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, იტალიური სუნელი, ხახვი ფხვნილი, კაიენი და ნივრის ფხვნილი შერევით თასში.
დაამატე ნაცემი კვერცხი, რძე და 1 სუფრის ზეთი. სცემეს whisk სანამ გლუვი.
გათბობის ზეთი მეტი საშუალო სითბოს სანამ ცხელი. თუ ღრმა frying, სითბოს დაახლოებით 365 F.
შეავსეთ დიდი თასი ქაღალდის პირსახოცებით.
Dip მშრალი eggplant ზოლები in batter. ჭარბი batter drip off; ფრაის კვერცხუჯრედის ზოლები ცხელ ზეთით, სანამ შემწვარი ბადრიჯანი ოქროსფერი ყავისფერია.
მოხარშული ლითონის კოვზით, შემწვარი კვერცხუჯრედის გადატანა ქაღალდის პირსახოცი-შემკული თასიდან და შეარცხოს ნაზად ისე, რომ ქაღალდის პირსახოციებს შეუძლიათ ჭარბი ზეთი ყველა მხარისგან. გახეხეთ ცხელი კვერცხუჯრედის ზოლები გახეხილი პარმეზანის ყველით.
გაიმეორეთ დარჩენილი კვერცხუჯრედის ზოლები და batter.
მიირთვით კვერცხუჯრედის ზოლები მარინარას სოუსით, სპაგეტი სოუსით ან პიცის სოუსით.
* თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თანაბარი ნატეხები ხახვიანი დამარხული ოგრეანო, ბაზილი, მარჟორამი და როზმარინი იტალიის სუნელით შემწვარი კვერცხუჯრედის batter.
რჩევები და ვარიაციები
სამხრეთ-დასავლეთი / ტექს-მექსი: იტალიური ჩაისებრი ნაზავი ჩაის კოვზი 1 ჩაის კოვზი, 1/2 ჩაის კოვზი კოვინი, 1/4 ჩაის კოვზი, და 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი. ემსახურება ტომატის ან ტომატის სოლს.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Easy Deep Fried Eggplant Strips ერთად პურის Crumb საფარი
ღრმა ფრიდმა პარმეზანს ბადრიჯნის ზოლები მარცვლოვანი საფარით
ძირითადი ფრიდმა ბადრიჯანი Strips
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 179 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 78 მგ |
| ნატრიუმი | 1,150 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |