ეს უგემრიელესი შემწვარი ხახვი ქმნის ზღაპრულ კერძებს, რომელიც ემსახურება სხვა შემწვარი კერძებით და ისინი განსაკუთრებით კარგია სტეიკებით და ქაფებით. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ სხვა ინგრედიენტები მარილი, წიწაკა და კარაქი. გამოყენება Vidalia ხახვი რეცეპტი ან სხვა სახის ტკბილი ხახვი.
Grilling ხახვი არის ვადამდელი და არსებობს შესანიშნავი ვარიაციები ასევე. შეასხით შემწვარი ხახვი, რომელიც ცოტათი გახეხილი ყველით ან კვერცხთან ერთად ბუილონის კუბიზე დაასხით კვერცხთან ერთად. ახალი მწვანილი კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია. იხილეთ ვარიაციები ქვემოთ რეცეპტი მეტი სამზარეულო და არომატის იდეები.
თუ grilling არ არის ვარიანტი, bake მათ ღუმელში. მოამზადეთ ხახვი, ქვემოთ მოცემული ინსტრუქციების შემდეგ და შემდეგ დაახლოებით 350 საათის განმავლობაში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ჩავყაროთ.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი ხახვი (ტკბილი, როგორიც არის ვიდაია)
- Dash მარილი
- Dash წიწაკა
- 4 tablespoons კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ღეროვანი საწყისი ღუმელი და კანი მათ, ტოვებს root უცვლელი. ნაჭერი ცოტა ფესვი off, მხოლოდ საკმარისი იმისათვის, რომ უზრუნველყოს ბინა ბოლოს, რათა მათ არ wobble.
- სამუშაო ზედა და გამოყენებით მკვეთრი დანა, პატარა ნესვის baller, ან ვაშლის corer, გაჭრა cores საწყისი ხახვი. თქვენ უნდა გქონდეთ ღრუში დაახლოებით 1 inch მასშტაბით და თითქმის მეშვეობით ბოლოში ხახვი გარეშე piercing მას. გამოიყენეთ cored-out ხახვი ცალი სხვა მიზნით.
- მარილი და წიწაკა ხახვი კვერცხები და შემდეგ შეავსეთ თითოეული ხახვი 1 კოვზი კარაქით. წიწაკა ხახვი მსუბუქად უფრო მარილი და წიწაკა. გადაიტანოთ ხახვი კილიტაში, იკრიბება თავზე და ბეჭედს ბადებს.
- მზარეული დახურულ გრილში დაახლოებით 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში საშუალო ირიბი საფარით . არჩევა კილიტა და გავრცელდა დაახლოებით 10 წუთით ადრე ემსახურება.
- დატოვე გრილი უფრო შებოლილი არომატით, თუ გნებავთ.
- წაშალეთ ხახვი, რომელიც ემსახურება სალაროში.
ვარიაციები
- თუ ხახვი ძალიან დიდია, ხალიჩა ან კვარტალში მათ ემსახურება.
- მომზადება მარტივი ბალახს კარაქი for ხახვი. შეუთავსეთ 4 tablespoons of softened კარაქი რამდენიმე tablespoons ახალი დაჭრილი მწვანილი (როგორიცაა chives, ოხრახუში და tarragon) და dash ნიორი. გამოიყენეთ 1 tablespoon ბალახს კარაქი თითო ხახვი.
- გამოტოვოთ მარილი და პილპილი და მოათავსეთ 1 ძროხის ან ქათმის ბუილონის კუბი (ან ეკვივალენტური გრანულები) და პატარა კანი ნიორი კვერცხის ცენტრში თითოეული cored-out ხახვი. ჩაალაგე საკმარისი მოზარარელა ან არჩევანი სხვა ყველით, ასე რომ ღრუს შევსებულია ზედა. გადატანა კილიტაში და გრილის სახით, როგორც ზემოთ.
- ნაცვლად იმისა, რომ ხახვი, მხოლოდ ღრმა "X" ზედმეტად მოჭრილი, ოდნავ ზეითუნის ზეთი , და ბრინტოვანი გრანულები, რომელიც შეავსებს მთავარ პროტეინს. გადატანა კილიტა და გრილი. მას შემდეგ, რაც ხახვი გამორთულია გრილის, გახსნის მათ და sprinkle გარკვეული გახეხილი ყველი არჩევანი ან გაიაროს იგი მაგიდასთან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 64 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 23 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |