ეს ბროკოლი casserole მსგავსია ბროკოლი pudding. კვერცხის, ყველისა და სოუსით კომბინაცია იძლევა სუფრის მსგავსი ტექსტურას. თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი დამუშავებული ყველით, Cheez Whiz, გამოიყენოთ შემცვლელი ქვემოთ რეცეპტი.
რეცეპტი მოუწოდებდა buttered cracker crumbs, მაგრამ ახალი buttered პური crumbs იმუშავებს ასევე. მე გამოყენებული buttered ჩაყრა crumbs on casserole (სურათები).
დაკავშირებული:
რა გჭირდებათ
- 2 პაკეტი გაყინული დაჭრილი ბროკოლი, thawed და drained, 20 დან 24 უნცია სულ
- 4 tablespoons კარაქი (ან მარგარინი)
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 2/3 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა ყველი Whiz (იხ. ჩანაცვლების შეთავაზებები, ქვემოთ)
- 3 დიდი კვერცხი, სცემეს
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- 1 ჭიქა რბილი პური crumbs
- 2 tablespoons მდნარი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- დნობის კარაქი saucepan მეტი საშუალო სითბო.
- როდესაც კარაქი ცხელია, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი. მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს 2 tablespoons ფქვილი კარაქი და ხახვი ნარევი. მზარეული 2 წუთს აღვივებს.
- სანიშნეს რძე რომ roux და საზ სანამ ოდნავ შაქარი.
- აურიეთ ბროკოლი.
- აურიეთ cheez whiz შევიდა ბროკოლი ნარევი; გემოვნებით და დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- ააფეთქეთ ნაცემი კვერცხი ბროკოლის ნარევი.
- ჩაასხით მომზადებული საცხობი კერძი.
- კენკროვანი პურის ნამცხვრები 2 მდ. sprinkle მეტი casserole.
- Bake 35 დან 45 წუთი, ან სანამ bubbly და ლამაზად browned.
Cheez Whiz შემცვლელი
მცირე ზომის ხახში, 4 ounces of Velveta cheese ან cheddar ყველი, 1/3 ჭიქა evaporated რძე, 1 კოვზი კარაქი, dash მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი. დაამატეთ ცისფერი წიწაკის ან ტაბასკოს სოუსით, თუ სასურველია. დაბალ სითბოს გადაღებამდე, სანამ ნარევი მდნარია.
ექსპერტი რჩევები
- განათავსეთ ბროკოლი კოლონდერში და განათავსეთ იგი გაცივებული წყლის ქვეშ, სანამ თხევადი არ არის.
- გამოიყენეთ რბილი პური crumbs ან დამსხვრეული ჩაყრის crumbs დაბრუნება casserole.
- Add 1/4 ჭიქა გახეხილი cheddar ან რამდენიმე tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი რომ პური crumbs.
- კვერთოლის კერძი შიგნით ნახევარი ნივრის კვეთის დაჭრილი ნაჭერი, ან 1 ფინჯნის ნივრის შემწვარი კვერცხი, კარაქთან ერთად დაჭრილი ხახვი.
- ჩადება casserole ნახევარი ყვავილოვანი კომბოსტო და ნახევარი ბროკოლი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 127 მგ |
| ნატრიუმი | 488 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 11 გ |