Ოზოს კოქტეილებით გასეირნება

Ouzeri არის ჭამა და სასმელი დაწესებულება, რომელიც სპეციალიზდება მსახურობს ouzo და delectable mezethes (მცირე კერძები საკვები), რომ მასთან ერთად. თქვენ შეგიძლიათ სახლის დაბრუნება ნამდვილი ბერძნული ouzeri რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი.

სიტყვა ოუზოს შესახებ

ოუზო არის ლაღი სითხე, რომელიც იწყება ადვილად, მაგრამ ფრთხილად, რადგან ეს სასმელი სასმელია.

ბოთლში, ouzo არის მკაფიო თხევადი, მაგრამ ერთხელ ყინულის კუბურები ან წყალი დაემატება, ირგვლივ რძიანი თეთრია.

Ouzo ექსპერტების თქმით, ეს იმიტომ, რომ ზეთები ouzo ხსნილია ალკოჰოლი მაგრამ არა წყალი. როგორიც არ უნდა იყოს მიზეზი, გაჟღენთილი ouzo წყლის ტონა ქვემოთ licorice გემო, მაგრამ მაინც პაკეტები საკმაოდ Punch.

როგორ მივიღოთ ოუზო

Ouzo ზოგადად მსახურობდა apéritif ან ვახშმის სადილის სასმელი, მაგრამ ასევე მიზეზი მეგობრების მისაღებად ერთად და სარგებლობენ კარგი კომპანია და საუბარი ნებისმიერ დროს. ბერძნებს, რომლებიც ემსახურებიან ხელოვნებას. ეს ნელა ნელა, და ყოველთვის ემსახურება მინიმუმ ერთი meze (მცირე კერძი საკვები), რადგან მისი potency.

Ouzo შეიძლება მსახურობდა პირდაპირ გასროლა მინის ან, როგორც ყველაზე მეტად ჩვენს ურჩევნია, მეტი ყინულის წელს მოძველებული ან highball მინის ერთად ქვევრის წყლის განზავდეს გემო. ოზოო ასევე ინგრედიენტია რამდენიმე კოქტეილში.

რა საჭიროა დავიწყოთ

ბევრი ბრენდების ბერძნული ouzo ბაზარზე მთელს მსოფლიოში, საწყისი ბუტიკი ბრენდების ძირითადი ეტიკეტები, და თითოეული აქვს თავისი თაყვანისმცემლები. ეს არის ყველაზე ხელმისაწვდომი და ზოგადად 80-დან 90-მდე მტკიცებულება.

• აჩაი კლაუსი
• ათენი
• ეპომი
• მეტაქსია
• ოუზო 12
• Perfect AA 63
• პლომარი
• სამარა
• Samos Pithagora
• Sans Rival
• ტეტეტერი
• კვალი 7
• შანტალი
• Tyrnavou

მინისა და ბარები

• გადაღება სათვალე
• მაღალი ფეხბურთი სათვალე
• მოძველებული სათვალე
• შეიკერი (კოქტეილებისთვის)
• ყინულის bucket
• ქვევრის წყალი, ან ჩამოსხმული წყალი

მცირე კერძები ყოველთვის ემსახურება საჭმელს და შეიძლება მერყეობს მარტივი დახვეწა.

აქ არის რამდენიმე წინადადება:

ცივი არა მზარეული Mezethes

• თხილი და ხმელი ნაყოფი
• (ბერძნული ბრუსჩეტა)
• ზეთისხილის პასტა
• ტარამოსალატა
• პომიდორი და ფაფა სალათი
• ბერძნული ყველის მოცულობები (გრავიერა და ფეპა, განსაკუთრებით)
• კიტრიანი ნაჭრები
• ზეთისხილი
• პომიდორი ნაჭრები
• Crusty პური , breadsticks, pita wedges

Hot Mezethes

• Baked კარტოფილი ლიმნით
• შემწვარი კარტოფილი
• მცირე ნაწილი შემწვარი ზღვის პროდუქტები
• ტიროპიტაკია (პატარა ყველი)
• სველაკის ჩხირები (ცხვრის, ღორის, shrimp, სოკო, ალუბლის პომიდორი, ან სხვა არჩევანი)
• მარცვლები (შემწვარი პიკელელი ან სველი)
• შემწვარი ყველი
• საყაყაკი (შემწვარი ბერძნული ყველი)
• პიკანტური პიურპები

Ouzo კოქტეილის რეცეპტები

Ouzo- ს გასროლა შეიძლება ყინულზე მაღალხარისხიანი ყინულისა და ფორთოხლის წვენით ან ლიმონათთან ერთად.

TKO Shooter

• 1/3 oz. ტეკილა
• 1/3 oz. კალოუა
• 1/3 oz. თქვენ

ემსახურეთ გასროლა მინაში.

თამაში Twister Shooter

• 1/3 oz. თქვენ
• 1/3 oz. არაყი
• 1/3 oz. ალუბლის კონიაკი

ემსახურეთ გასროლა მინაში.

Vulcan Mind Probe Shooter

• 1 oz. თქვენ
• 1 oz. რომი

ემსახურება Pony მინის.

ბერძნული რევოლუციის Shooter

• 1/3 oz. თქვენ
• 1/3 oz. გრენადინი
• 1/3 oz. galliano

ემსახურეთ გასროლა მინაში.

ბერძნული ვეფხვი

• 1 ნაწილი ouzo
• 4 ნაწილის ფორთოხლის წვენი

განათავსეთ 4 ყინულის კუბურები შაქრით, შეარყევი და შებრძანდით შუშის შიგნით. დაამატეთ ცაცხვი კერძი, ლალის კერძი ირონიით.

ბერძნული ექიმი

• 1 oz. თქვენ
• 1 oz. არაყი

• 1/2 oz. ლიმონის წვენი
• 1 oz. ფორთოხლის წვენი

Shake 4 ყინულის კუბურები, დაძაბულობა შევიდა მოძველებული მინის და garnish ერთად ნაჭერი ფორთოხალი.

ბერძნული ნივთიერება Scatter

• 1/2 oz. თქვენ
• 1/2 oz. თეთრი კრემის დე კაკო
• 1/3 oz. ქოქოსის რომი

ყინულით ყინული და შუშის შუშის ან მოძველებული ჭიქა

ჟელე Bean

• 1 oz. თქვენ
• წითელი ან ლურჯი გულითადი (ჟოლო, ლურჯი კურაკოო)
• ლიმონათი

ჩაასხით ouzo და გულიანი მაღალმთიანი მინის, ყინულისგან, ლიმონათთან ერთად.

ბევრ მადლობას უხდიან პროდერიოს არენეს, კრეტაში, ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებისთვის.