საინტერესო გემოს ceviche marinade მუშაობა ისევე, როგორც ბოსტნეული, რადგან ისინი ზღვის პროდუქტები, და ეს იქნება სირცხვილი მათთვის, ვინც არ მოსწონს ზღვის პროდუქტები გამოგრჩეთ out მათ! ახალი მოზარარელა ყველი ამ ჯანსაღ სალათში ნაცრისფერ თევზს ცვლის, რომელსაც ასევე აქვს ტრადიციული marinated ხახვი, ცხელი ჩილე წიწაკა , ანდეს შოკოლონი და სხვა ფერადი ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 1/2 წითელი ხახვი
- 3 limes
- 1 წითელი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა მოხარშული სიმინდი (choclo თუ შესაძლებელია)
- 1 avocado
- 1/2 aji amarillo chile წიწაკა ან სხვა ცხელი წიწაკა
- 8 ounces ახალი mozzarella ყველი
- 1/4 ჭიქა cilantro ფოთლები
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ძალზედ thinly შევიდა ნახევარი მთვარე ნაჭერი და განათავსებს მათ თასი მარილი წყალი. დაამატეთ 1 ცაცხვის წვენი და დატოვონ ისინი მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
- წაიღეთ წითელი წიწაკა და მოათავსეთ თასი პურით.
- წვრილად წვნიანი წიწაკა და ბოსტნეულით გადაყევი.
- წაიღეთ avocado და mozzarella ყველი შევიდა პატარა (1/2 inch) კუბურები და დამატება თასი.
- გაშალეთ ხახვი და დაამატე სხვა ბოსტნეული. სალათის ნაზად ნაზად გამოიყევი 2 დარჩენილი ლიმონის წვენით და სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მარცინის სალათი მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში, დაფარულია სარაფანის საფარი.
- ციცინათო ჯაგრისმა დაჭრილი და ნაზად კიდევ სალათი სალათის ნაზავი, დაჭრილი კილანტოროთი.
- დაუყოვნებლივ ემსახურე.
ემსახურება 2 როგორც ძირითად კურსს, ან 4 როგორც მხარეს კერძი ან appetizer.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 372 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 48 მგ |
| ნატრიუმი | 489 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 15 გ |