ჭარხალი ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპაში და ეს წითელი ჭარხალი მარმელადი არის ტკბილი და მყიფე გემოვნების სრულყოფილი კომბინაცია. ეს შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც საუზმე მარმელადის, მაგრამ მე მომწონს ბევრად უკეთესი როგორც condiment რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაბრუნება ხორცი და ფრინველი. უკეთესი მაინც, მე მას ემსახურება მას toast toasted პური წრეების ერთად grating ყველის როგორც appetizer. შედარება ამ წითელი ხახვი marmalade რეცეპტი .
რა გჭირდებათ
- 1 1 ფუნტი jar julienned beets (drained)
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ცალი პილპილი (გემოვნებით)
- 1 Pinch Ginger
- 1/2 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი (ან ბალზამიანი ძმარი)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვნიანი, სითბოს ზეთი საშუალო დაბალი სითბოს გამო. სანიშნეს beets და saute 10 წუთი. შეურიეთ შაქარი, მარილი, წიწაკა და კოჭა. საზ დაახლოებით 2 წუთი ან სანამ შაქარი არ დაიშალა.
- ყურადღებით დაამატეთ ძმარი. გაზრდის სითბოს და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბური და მზარეული, სანამ სითბოს არ აორთქლდება და ჭარხალია კარამელის და შაქარი, ხშირად აღვივებს. ეს მიიღებს ნებისმიერ ადგილას 30-დან 60 წლამდე. Watch beets ყურადღებით, რათა მათ არ დაწვა.
- მიირთვით თბილი ან მაგარი და შენახული მაცივარში. საჭიროებისამებრ რეატირება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 18 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 15 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |