მე მაქვს უყვარდა მოგონებები, როდესაც მე ვიყავი პატარა ჭამა ქოქოსის ბურთები, რომ ჩემი დედა გახდის. მე მახსოვს მისი დაკვირვება და ვიცი, რომ გარდა კარამელის მიღებისას, ის დაამატეთ ლიმონის წვენს დაამატეთ ნარევი და საბოლოოდ, მჭიდროდ დაჭრილი ან გახეხილი სუფთა ქოქოსის კარამელისთვის. Mom ჰქონდა, და მაინც აქვს, აზბესტის ხელში ისე, რომ იგი აყალიბებს ქოქოსის Candy შევიდა ბურთები მისი შიშველი ხელებით შემდეგ ნარევი ჰქონდა დამთავრდება ოდნავ. მე ამას არ გირჩევთ. თუმცა, თუ ინსტრუმენტები, როგორიცაა კოვზები ან ნაყინი scoop ამისთვის ჩამოყალიბებაში, კომპრომისი დასრულდება მდე ფხვიერი ქოქოსის ovals და ზოგიერთი უკიდურესად წებოვანი სამზარეულო ჭურჭელი! მე გირჩევთ გირჩევთ წინასწარ გაბერილი ქოქოსის ნაჭრები შეიძინონ, რადგან ნაყიდი ქოქოსისგან ყიდულობენ, რადგან დიდი თხილის გატეხვა საკმაოდ ძნელია.
თუ ქოქოსის ბურთების მიღება ცოტა ხნის მანძილზე ხდება, ცდილობენ შემწვარი პიტნის ვერსია, რომელიც ცნობილია, როგორც ნიკატის ტორტი . თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ მოთმინება, მე მაღალ რეკომენდაციას Candied ქოქოსის Balls როგორც შესაფერისი ტკბილი მკურნალობა, რომელიც კარგად მიდის ჭიქა ჩაი.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ქოქოსის
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ლიმონი (წვნიანი)
როგორ ჩადება იგი
1. კრახი რომ თხილის არანაირად შეგიძლიათ. ქვის იატაკზე მაღაროში მივდიოდი, თუმცა ქოქოსის წყალი ამ გზით ამოიღეს. ალტერნატივა არის ჩაქუჩით, რომ ჩამოვარდნა კრეკი, დაასხით წყალი ჭიქაში და შემდეგ ჩაიკეტოს ჩაქუჩით. რა თქმა უნდა, თუ იყენებთ წინასწარ დაბომბულ ქოქოსის ნაჭრებს, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ქოქოსის გაჯანსაღების სასიამოვნო (ტრავმა) და რეგულარულად რეაგირება.
2. ქოქოსის ყურძენი დიდი ზომის კბილების გამოყენებით, თუმცა ზომა მთლიანად არ არის.
3. გაამწვანე კარამელი შაქრის წყლით და ლიმონის წვენით. აურიეთ სანამ უმეტესობა დაიშლება დაბალ სითბოსთან, რათა მოვიყვანოთ იგი.
4. იშლება 5-10 წუთი, რათა არ გამოიწვიოს გაღიზიანება. ეს ხელს უშლის გრანულები ფორმირებისა და საშუალებას აძლევს შაქრის სიროფი შექმნას მშვენიერი ყავისფერი კარამელი.
5. ერთხელ კარამელის არის ოდნავ ღრმა ჩრდილში ყავისფერი (არ დაწვეს!), დაამატეთ გახეხილი ქოქოსის და აურიეთ 10 წუთი. თქვენ ნახავთ, რომ ქოქოსის ზეთები და ბუნებრივი ტენიანობა გათავისუფლდება. გააგრძელეთ აურიეთ, სანამ კარამელის ქოქოსის არეში მშრალი ქოქოსის არომატი გამოიყვანს.
6. სითბოდან ამოღება და ოდნავ გაცივება. Grease ფირფიტა კარაქი ან მარგარინი და მოათავსეთ ფორმის ბურთები ქოქოსის. ნება მიბოძეთ გაცივამდე, ვიდრე თბილი ადრე ემსახურება. თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი დრო, რათა მათ გაგრილება სრულად, თითოეული ბურთის გასახსნელად, თბება და არბილებენ მას, რომ გაცილებით ადვილია ისარგებლოს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 199 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 1 გ |