Ცისფერი ყველი-კაკლის სტეპები

ეს შემწვარი სტეიკები როზმარინისა და ნიორით სვამენ, შემდეგ ლურჯი ყველით და კაკლის ზევით. ჭეშმარიტად დიდი გზა ტოვებს უგემრიელეს სტეიკს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი მოუწოდა sirloin სტეიკები, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა გამოიყენოთ პატარა ნეკნი თვალის სტეიკები, ზოლები steaks, ან filet mignon.

რა გჭირდებათ

• 2 ყველაზე სირბილი სტეიკები
• 2 უნცია / 55 გ ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ოთახის ტემპერატურის კარაქი
• 1-2 ნიორი კბილი, peeled
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ნიგოზი, სადღეგრძელო და დაჭრილი
• 2 tablespoons / 15 მლ ახალი ბინა ფოთოლი ოხრახუში, coarsely დაჭრილი
• 2 teaspoons / 10 მლ Rosemary, დაჭრილი
• 1 1/2 / 7.5 მლ კოვზი ზღვის მარილი
• 1 1/2 / 7.5 მლ ჩაის კოვზი უხეში წიწაკა

როგორ ჩადება იგი

1. შეუერთეთ ლურჯი ყველი, კარაქი, ოხრახუში და 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი როზმარმი. საფარი და გათვალისწინებულია. აურიეთ კარგად. სანიშნეს ნიგოზი და აურიეთ.

2. ჩააგდეს სტეიკები არაღრმა საცხობი კერძი ან ფირფიტაზე ან ჭრის დაფაზე. პატარა თასიში, დაამატეთ დარჩენილი როზმარი, დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი და პილპილი. თუ იყენებთ უფრო მეტს, გამოიყენეთ მარილის 1 1 / 4-1 1/2 teaspoons. პაპის ქერქის ქაღალდი ქაღალდის პირსახოციებთან და როზმარი-ნივრის ნარევი თანაბარი რაოდენობით გამოიყენება ორივე მხარეს.

3. Preheat გრილის მაღალი სითბოს. გრილის სტეპები ისე, როგორც მოგწონს (იხ. გრილის სტეპები ). ერთხელ სტეიკები კეთდება, ამოღება გრილიდან და საშუალებას აძლევს დასვენებას დაახლოებით 5 წუთი. მიირთვით ცისფერი ყველი-კაკლის ნაზავი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	577
სულ მსუქანი	45 გ
გაჯერებული Fat	22 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	108 მგ
ნატრიუმი	2,154 მგ
ნახშირწყლები	28 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	4 გ
პროტეინი	22 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.