04 01
შვეიცარიის შარდს
შვეიცარიის Chard ტოვებს. მოლი უოტსონი შვეიცარიული chard, წითელი chard, ოქროს chard, ან rainbow chard . როგორი ტიპის შარდის ხელი არ აქვს, აქვს ნათელი, ძლიერი ფუძე და ღრმად გაბრწყინებული, ბამპური ფოთლები. განსხვავება ტექსტურას შორის ფუძეთა და ფოთლები უნდა გამოავლინოს კი novice მზარეული, რომ ეს ორი ნაწილის არ საზ იმავე განაკვეთი და დრო.
საბედნიეროდ, ხილული ფუძეები და ნეკნები ამ დიდი, მაცდური გემრიელი ფოთლების ცენტრში ადვილად ამოიღონ და ფოთლებიდან ცალკე იშლება .
პირველ რიგში პირველი: ჩამოიბანეთ ნებისმიერი ჭუჭყიანი ან ნამსხვრევები ფოთლებისგან და გააფხიზლეთ მათ გამზადებამდე. კარგად გამოიყურებოდეს chard, ზოგჯერ უბრალოდ სჭირდება სწრაფი rinse, სხვა ჯერ clumps of ჭუჭყიანი შეიძლება ჩაახშო მას (განსაკუთრებით თუ ეს წვიმიანი) -არ გვინდა, რომ ჭუჭყიანი ჩაშლის სადილი!
04 04
მორთვა
ჩამოყალიბებული შვეიცარიული Chard ფოთოლი. მოლი უოტსონი შევიკრიბეთ გაწმენდილი ფოთლები ერთად. შეწყვიტე და გაუქმდეს ფოთლების ყავისფერი ან დაზიანებული მონაკვეთები.
ზოგიერთი bunches იქნება შედარებით სუფთა და მარტივად მხოლოდ chop off ბოლოში ფუძეთა და გადაადგილება ერთად. სხვა დროს, თქვენ გაქვთ bunch ზოგიერთი browning up ფუძეთა რომ უნდა "shaved" off და გაუქმდა ასე რომ თქვენ გაქვთ pristine იყვნენ მზად საზ.
მას შემდეგ, რაც მასობრივი trimming, მუშაობა ერთი ფოთოლი დროს საუკეთესო შედეგი.
აიღე პურის ფოთოლი, ის ნახევარი სიღრმეში დაკეციეთ და თქვენს წინაშე წამოაყენეთ.
ეს არ არის ზუსტი მეცნიერება, არც სარაკეტო მეცნიერება - თქვენ უბრალოდ იშლება ფოთოლი თავისი ბუნებრივი ცენტრის გასწვრივ, რომელიც აყენებს ღეროვან / ლერწმის ერთმანეთს და ფოთლის სხვა კიდეებს.
04 04
ამოღება ღეროვანი
Chard Stem ამოღებულია. მოლი უოტსონი გამოიყენეთ მკვეთრი დანით, ღეროვანი ნეკნის კიდეზე დაჭრილი. როგორ აგრესიული ხართ ყველა ღეროზე გაჭრაზე და ზოგიერთ ფოთელს სწირავთ?
გამეორება დარჩენილი ფოთლები, stacking ფუძეთა და ფოთლები ცალკე.
04 04
გაიმეორეთ დარჩენილი ფოთლებით
Chard ტოვებს და ფუძეთა. მოლი უოტსონი ერთხელ გაკეთდა, თქვენ გაქვთ დასტის chard ფუძეთა და pile of chard ფოთლები. განცალკევების წერტილი არის ის, რომ თითოეულ მათგანს საკუთარი საუკეთესო საშუალება გამოიყენოს. რამდენიმე იდეა თქვენ უნდა დაიწყო:
- გამოიყენეთ ისინი სუპიში. წაიღეთ და სუნთქავს სხვა არომატიზმთან ან ბოსტნეულთან ერთად, წვნიანს და შემდეგ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ფოთლების ბოლოს, რომელიც ადიდებს მწვანე.
- ჩადება Stuffed Chard ტოვებს . აქ, ფუძეები დაჭრილი და გამოყენებული შევსება და ფოთლები ინახება მთელი, ფუნქციონირებს და გამომცხვარი.
- გაყინული შვეიცარიული Chard Dumplings . ფოთლების მიღებამდე ფოთლების მიღება მოხდება, რაც დარწმუნებულია, რომ მოხარულნი არიან თუნდაც ტკბილეულში.
- Bake Chard Stem Gratin როდესაც, როგორც ბევრი ადამიანი, თქვენ უბრალოდ უნდა ფოთლები რეცეპტი. Gratin ხდის გემრიელი გამოყენების ფუძეთა, ასე რომ არ ჩააგდოს ისინი!