რბილი გემოს თურქეთის ხდის შესანიშნავი ამოსავალი წერტილი ამ თურქეთში jerky რეცეპტი. თურქეთი ასევე დაბალია ცხიმზე, ვიდრე ძროხის ჟერკი, რაც მას ჯანმრთელობას ანიჭებს. შეგიძლიათ შეცვალოთ სანელებლები თქვენი საკუთარი გემოვნებისთვის. თუ არ ფლობენ დეჰიდრატორს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ღუმელი ყველაზე დაბალი გარემოში და დატოვონ ღუმელი კარი ოდნავ აჯარი ჰაერის მიმოქცევაში.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი სითხე
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი Tabasco სოუსი (ან გემოვნებით)
- 1/3 ჭიქა Worcestershire სოუსით
- 1-1 / 2 teaspoons mesquite არომატიზებული სითხე
- 2 teaspoons ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 1 კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 2 teaspoons ნიორი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 ფუნტი თურქეთის ხორცი (დაჭრილი თხელი)
როგორ ჩადება იგი
1. თხევადი კვამლის, სოიოს სოუსით , ტაბასკოს სოუსით, ვურჩესტერის სოუსით , მუსოვური არომატით, ხახვის ფხვნილით, ნივრის ფხვნილისა და კოშერის მარილის დიდი ზოლით.
2. დაამატეთ ზოლები მარინადს , ბეჭედს და კვერცხს ყველა ხორცით. ხელახლა გახსენით ჩანთა, წაიშალოს ყველა საჰაერო, ხელახლა ბეჭედი და გამაცივებელი 12-დან 24 საათამდე.
3. თურქეთის ზოლები მარინადისაგან წაშალეთ და ნაზად შეიწოვება ჭარბი ტენიანი ქაღალდის პირსახოცით.
ადგილი ზოლები ერთ ფენაში, სივრცეში შორის, dehydrator თაროებზე. დეჰიდრატირებელი სანამ თურქეთის jerky არის leathery და chewy მაგრამ არ crisp საკმარისი ვადამდელი როდესაც მოხრილი.
4. ინახება jerky in დახურული ჩანთები მაცივარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 58 მგ |
| ნატრიუმი | 1,630 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 17 გ |