Სხვადასხვა მეთოდები Grilling კარტოფილი

კარტოფილი არის შესანიშნავი ბოსტნეული გრილი - და ისინი იმდენად მრავალმხრივი. ისინი შეიძლება შემწვარი, სხვა სამზარეულოს მომზადებისას და რადგან ისინი იმდენად აპატიებენ, რომ თქვენც არ უნდა დაიჭიროთ თვალი. აქ არის რამოდენიმე მეთოდი grilling კარტოფილი :

საცხობი

საცხობი კარტოფილი ძალიან გრილზეა და თითქმის არ მოითხოვს ინტერვენციას. გლეხის ინტენსიური სითბოსგან დაცვა და მათი თანაბრად დასახმარებლად, ალუმინის ფილიალში გადატანა.

მისაღებად ყველაზე გემოს გარეთ გრილი-გამომცხვარი კარტოფილი დაამატოთ ცოტა რამ პაკეტი. დაწყება დაიწყეთ ნაჭერი კილიტა თქვენი დიდი კარტოფილით. ჩაასხით ცისფერი ზეთის ცის ქვეშ ცენტრში. სეზონი მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ან რასაც მოგწონს. მოათავსეთ კარტოფილის, კანის, შუა კილიტა და გადაიტანოთ იგი. ნავთობის გადატანა გარშემო კარტოფილის ხოლო მზარეულები, შენარჩუნება ეს ტენიანი და seasonings დავუმატებთ გემოს. მოათავსეთ ისინი სადრენაჟო გრილზე, რომელიც არ არის გზა. თუ თქვენი გრილი ნამდვილად ცხელია, საუკეთესოა მათთვის მაღალი სითბოსგან მოშორება, როგორც ზედა თაროზე ან მხარეს. Baked კარტოფილი კეთდება, როდესაც ჩანგალი pierces ცენტრში მარტივად. ისინი დაახლოებით 45 წუთს საზრდოვენ.

ნარევი

როდესაც grilling კარტოფილი, იწყება ნაჭერი თხელი საკმარისი იმისათვის, რომ საზ სწრაფად, მაგრამ სქელი და დიდი საკმარისი შენარჩუნება მათ დაცემა ცეცხლი. როგორც წესი, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ორი გზით:

1. ხალათები მზადდება კარტოფილის მოჭრაში ნახევრად სიგრძით, ხოლო შემდეგ ნახევარი 4-დან 8 სანტიმეტრიანი თხრილის ჩათვლით (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდია კარტოფილი). ეს არის მარტივი მუშაობა და არ დაეცემა ცეცხლი თუ აღმოჩნდა perpendicular to სამზარეულო მადლობა.
2. ნაჭრები შესანიშნავია პაკეტებისთვის. კარგი შემწვარი კარტოფილი ნაჭერი უნდა იყოს 1/4 დიუმიანი სქელი (ნახევარი ნახევარი სანტიმეტრი).

გახვეული ცალი

კარტოფილის გაჭრა თხელი ნაჭრებით ან საძირკველზე, შეგიძლიათ მიიღოთ მათ უფრო სწრაფად გაკოცე. უმჯობესია შეინარჩუნოთ პაკეტები შედარებით მცირე, ასე რომ, თუ თქვენ გჭირდებათ ბევრი servings დაგვჭირდება გადაიტანოთ up კარტოფილის ცალი ჯგუფებში. მიიღეთ დაჭრილი კარტოფილი და განათავსეთ მათ ფურცელზე ფარი დიდი საკმარისი გადაიტანოთ მათ up. ზევით ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მწვანილი, სანელებლები, ბეკონი ცალი, დაჭრილი ხახვი, წიწაკა, ან პრაქტიკულად ყველაფერი, რაც არ იწვის (ყველივით). დავჭრათ მჭიდროდ და გადაყარეთ საშუალო გრილი. ეს პაკეტები დაახლოებით 20-დან 30 წუთში შეამზადებს. შეამოწმეთ იმისათვის, რომ გააკეთოთ ისინი, სანამ გაიყვანს მათ გრილი და ფრთხილად გახსენით პაკეტი, რადგან ორთქლის შიგნით შესაძლებელია 500 გრადუსი F (260 გრადუსი C).

პირდაპირ გრილზე

გრილი კარტოფილი ნაჭრების ან გისოსების სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ გრილი თუ თქვენ მზად ხართ, რომ შევინარჩუნოთ ახლო თვალი მათზე. შენი საუკეთესო ფსონი არის მოჭრილი კარტოფილი შევიდა გრძელი თხელი wedges. ეს საშუალებას მისცემს მათ უფრო სწრაფად გაამწვანე. შეგიძლიათ კანი ან დატოვოთ ტყავი. მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ კარტოფილი დაჭრილი up, toss მათ კარგი ზეთი და სუნელი ნარევი. იტალიური გასახდელი სამუშაოები დიდია. მოათავსეთ მათ გრილი ან გრილი კალათაში საშუალო სითბოს და საზრდოზე, სანამ არ მიიღებთ რბილს, დაახლოებით 20 წუთი.

შეგიძლიათ ბასრი, როდესაც ისინი საზ. თქვენ უნდა გადააფეთქოთ თქვენი კარტოფილის ვეფხვები პერიოდულად, რათა თავიდან აიცილოთ წვა.

შეწყდა პირველი

სწრაფი გზა გრილი თქვენი კარტოფილის არის parboil მათ პირველი. ეს კეთდება თქვენი დაჭრილი კარტოფილით და მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. გადინება და ადგილი საშუალო გრილი გრილი და ისინი მოხარშული კიდევ 5-10 წუთი. როდესაც თქვენ მიიღებთ კარტოფილს ცხელი წყლით, ეს არის საუკეთესო, რომ სანიაღვრე და კარგად მოათავსოთ ქურთუკი, რასაც სურვილისამებრ აკეთებთ.